prova dassaggio

Esistono e conoscete infinite versioni del Martini Cocktail, il re dei drink, per eleganza, semplicità e fascino accumulato negli anni, ma probabilmente non conoscete la versione Sicilian. Partiamo dall’inizio. La paternità del Martini Cocktail è attribuita comunemente al barman americano Jerry Thomas che lo avrebbe creato mescolando gin e vermouth con alcune gocce di amaro e […]

C’è chi lo preferisce su cono e chi in coppetta, ma dai Costardi Bros al Caffè San Carlo il gelato soft è servito esclusivamente in lattina. Non poteva infatti che essere l’ormai iconica lattina, ideata dal genio di Bob Noto e ispirata alla latta Campbells’, il contenitore perfetto per il gelato soft pensato dai fratelli […]

Siete in procinto salutare Pasqua e Pasquetta ma in zona Cesarini ecco 3 colombe da provare che forse non conoscete. Non possiamo parlare di pasticcieri sconosciuti o new entry perché di tali non si tratta. Più o meno noti al grande pubblico. Più o meno di recente apertura o più o meno giovani. Ma tutti […]

Ha infuocato milioni di belve da tastiera il primo pane con farina di grillo realizzato in Italia dal pizzaiolo e panificatore torinese Enrico Murdocco.  Qualche giorno fa vi abbiamo raccontato come si sono accesi gli animi sulla questione. E analizzato come noi italiani siamo già abituati – anche se non sempre consapevoli – a mangiare […]

Il nome di Giovanni Rana lo associamo senza alcun dubbio alla pasta fresca e ai ravioli. È stato il primo imprenditore a diventare testimonial della sua stessa azienda. Lui come Luciano Benetton, ma Giovanni Rana è il primo del food. Seguito da Francesco Amadori, che garantiva i suoi polli. E allora eccomi qui, davanti alle […]

La pizza patate e provola non è una pizza gourmet, spiega Pino Celio alla platea in attesa dell’assaggio a Tuttopizza. Ma costa 25 € al tavolo della pizzeria Lucignolo BellaPizza in piazza Nazionale a Napoli. Un prezzo che non la fa diventare la pizza più costosa dell’orbe terracqueo, ma la spinge in quell’area in cui […]

I bastoncini di pesce sono una memoria d’infanzia – lo potrebbero diventare anche quelli vegan? Per capirlo, li abbiamo sottoposti a una prova d’assaggio comparativa. Sì, lo sappiamo, il confronto non è molto corretto. Ma, fatti i debiti distinguo, si può fare. I Bastoncini vegan, meglio, Vegetali sono prodotti (in Limited Edition) dall’azienda svedese Findus, […]

La Ricetta di Caffè di Chiara Ferragni nel nuovo temporary a Milano? L’ho fatto – l’ho provata. Ho assaggiato per voi il caffè freddo di Chiara Ferragni che costa 6 €. Un pochino vergognandomi – ero probabilmente uno dei più anziani in coda, sabato mattina in piazza del Carmine. Ero anche uno dei pochissimi solitari, […]