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Hanno documentato la nascita di Retrobottega a suon di piatti postati su Facebook. E finalmente il 23 dicembre – in zona Cesarini per il Natale – apre il laboratorio gastronomico a due passi da piazza Navona, in via della Stelletta 4. L’arredamento è in stile con la moda di questi tempi e la maggior parte del mobilio proviene da materiale […]

Oggi Slow Wine ha pubblicato l’elenco delle cantine premiate con le Bottiglie. Sono elencate le aziende che nel corso degli ultimi trent’anni hanno contribuito con il loro lavoro a riscrivere la storia del vino italiano e che hanno colpito in modo particolare durante le degustazioni. Tutte le cantine segnalate con la Bottiglia hanno almeno un vino […]

Le anticipazioni delle Guide dei vini e dei Ristoranti hanno mutuato ritmi e logiche delle presentazioni dei nuovi modelli di auto o di device. Una lista, un piccolo commento e poi appuntamento tutti insieme appassionatamente a fare le pulci al chi c’è e chi non c’è oppure a voti e classifiche. Non sfugge nemmeno la […]

Ok. Il bollino blu della dieta equilibrata al ristorante proposto dal ministro Fazio non l’ho ancora visto (è di maggio l’idea) che mi piomba addosso un altro bollino, anzi due. Marchio di qualità per i ristoranti italiani all’estero e Stilnovo, i centri commerciali che venderanno la qualità italiana oltrefrontiera. E’ al made in Italy che […]