qualita abruzzo

Adoro la Badia, i nostri 24 lettori già lo sanno e oramai gliel’ho fatta a fettine. Ma oggi ho un buon motivo per parlarne… Il millesimo 2012 della Chef’s Cup, la manifestazione badiotta fortemente voluta da Norbert Niederkofler e da tutti i Dolomitici, l’associazione che raggruppa le tre eccellenze: St Hubertus, Stua de Michil e […]

Tredici ristoranti e tre pasticcerie hanno presentato al ristorante Convoglia di Roma un’interpretazione dell’Abruzzo. Sono i componenti dell’associazione Qualità Abruzzo il cui obiettivo è promuovere le eccellenze della Regione che si fregia del più alto numero di Parchi Naturali. Ecco una breve scheda dei piatti che sono stati curati da tutti gli chef. Antipasti finger […]

Nuovi ingressi nel Progetto “Qualità Abruzzo. Gli artigiani del gusto”. Al nuovo ristorante Elodia a Camarda, alle porte dell’Aquila, il Presidente Andrea Beccaceci ha presentato tre nuovi soci: Nicolino Di Renzo del’Hostaria del Pavone (Vasto – Chieti), Daniele Zunica del ristorante Zunica 1880 (Civitella del Tronto – Teramo) e Sandro Ferretti dell’omonima pasticceria (Roseto – […]