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Pesce spada con il doppio del mercurio consentito. Questo i tecnici della Asl hanno rinvenuto in una partita di pesce spada affumicato venduta al mercato ittico di Corso Ferrara, a Torino. La merce era confezionata sotto vuoto ma per il procuratore di Torino Raffaele Guariniello, che ha aperto un fascicolo per violazione della legge sulla […]

650 chili di pistacchi iraniani contaminati da aflatossine sono stati sequestrati dalla Ausl di Bologna. La sostanza, ritenuta tra le più cancerogene dall’agenzia internazionale per la ricerca contro il cancro, era presente in quantità cento volte superiore al limite di legge. La scoperta è avvenuta in occasione di controlli del Caab (Centro Agroalimentare di Bologna) […]

Alzi la mano chi aveva qualche dubbio. La Cina è la maglia nera della sicurezza alimentare. E’ scritto nero su bianco nella lista del RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) relativo al 2010. Dalla quale risulta che, delle 3291 notifiche per irregolarità registrate dal sistema di allerta comunitario nell’anno appena finito, ben 418 […]