recensione negativa

Già, in epoca di influencer, le recensioni negative sono mosche bianche, figurati poi se riguardano Pianostrada, ristorante romano apprezzato dai più per la cucina gustosa e raffinata.  Invece succede.  Aperto a maggio 2014 in zona Trastevere da una compagine societaria tutta femminile, Pianostrada viene trasferito nel 2016 in via delle Zoccolette, dall’altra parte del Tevere.  […]

La recensione negativa, un atto d’accusa spietato contro la Trattoria del Ciumbia di Milano, arriva dal Gambero Rosso.  Leonardo Maria Del Vecchio, 29 anni, quarto figlio dello scomparso fondatore di Luxottica, patrimonio di 4,7 miliardi di dollari, possiede 5 ristoranti.  O meglio, proprietaria è la società Triple Sea Food, di cui Del Vecchio detiene il […]

Dopo aver letto le critiche del ristorante milanese di Max Mariola, in una nuova e durissima recensione negativa, ci è venuto istintivo un pensiero.  “Redimiti Max, cambia tutto finché sei in tempo”. Pensiero addirittura blasfemo a gennaio 2024, nei giorni dell’inaugurazione, quando le file interminabili e l’entusiasmo dei fan adoranti autorizzavano sogni di gloria per […]

La recensione negativa della nuova pizzeria di Salvatore Lionello a Milano non passa inosservata per diversi motivi.  Perché la pubblica il sito del Corriere della Sera.  Perché la scrive Valerio Visintin, l’uomo che esercita il mestiere di critico gastronomico bardato come il protagonista di “The Phantom, il ritorno dell’Uomo Mascherato”.  (Più d’uno critica le recensioni […]

Max Mariola, lo chef televisivo che ha aperto il suo ristorante a Milano, va all’attacco delle critiche negative del Gambero Rosso e di Puntarella Rossa. Lo fa nel corso di una lunga intervista rilasciata al Corriere della Sera per buona parte incentrata sul sospetto di flop del ristorante milanese. Dopo l’apertura tra file ed entusiasmo […]

Maledizione, una dura recensione negativa del ristorante di Max Mariola proveniente da TripAdvisor sta minando la stabilità emotiva dei fan adoranti. Da ieri tira una brutta aria nelle chat dei supporter del cuoco romano, famoso per le sue ricette in video.    Tutta colpa di Andrea R da Milano. Non un critico gastronomico di blasone, semplicemente […]

Sorprende la recensione negativa della Trattoria Sincera di Milano, vergata da Paolo Manfredi per il Gambero Rosso.  Perché?  Aveva incuriosito la scelta (sovranista?) dello chef Federico Boni: tutto deve venire tassativamente dalla Lombardia. Compreso il bere: vini, spumanti, amari, birre e bevande analcoliche. Ragione per cui – altra opzione molto insolita – nel menu del […]

Nella recensione negativa di Vibe, il ristorante che ha portato a Milano Valerio Braschi, già vincitore di Masterchef, quanto incide il protagonismo di chi quella recensione negativa ha scritto?  Ovvero di Valerio Visintin, l’uomo che per esercitare il suo mestiere di critico gastronomico gira bardato neanche fosse il protagonista di “The Phantom, il ritorno dell’Uomo […]