reggio emilia

L’Italia produce uno dei condimenti più pregiati e raffinati al mondo, l’aceto balsamico.  L’aceto Balsamico Tradizionale DOP, “l’oro nero”, si ottiene dal mosto cotto d’uva proveniente dai territori delle Province di Modena e Reggio Emilia. Produrre Aceto Balsamico Tradizionale è un’arte perfezionata nei secoli e tramandata di generazione in generazione. L’accezione “balsamico” deriva dalle proprietà […]

Con il gelato non solo la brioche, la focaccina, ma anche il panettone. A lanciare l’idea di abbinamento è Simone De Feo, il maestro gelatiere di Cremeria Capolinea di Reggio Emilia, che propone una collezione estiva di panettoni artigianali in edizione limitata. Tutti i panettoni sono ispirati alla stagionalità e dedicati agli amanti dei grandi […]

Nasce una nuova guida e nell’asfittico mondo delle guide potrebbe essere una sorpresa. Ma l’editore è Michelin, che in realtà è produttore di pneumatici ma sa fare benissimo questo lavoro, che va ad affiancare un nuovo prodotto alle celeberrime guide ai ristoranti, croce e delizia per legioni di chef e ristoratori. Una Cartoguida, veloce ed […]

A Reggio Emilia tutto è pronto per la 9° edizione di Fotografia Europea, l’evento internazionale che porterà nelle piazze mostre di artisti noti e di persone comuni. “Vedere. Uno sguardo infinito” è il tema dell’edizione 2014 che inaugura il 2 maggio e chiude il 6 giugno. Se anche l’occhio vuole la sua parte, io non dimentico […]