registro europeo dop

Metti che anche in America sboccia l’amore per le Dop. Metti che dopo l’ingresso della Cina nel registro europeo dei prodotti certificati, persino gli Stati Uniti si accorgono che lgp è bello. Non siamo ancora al declino del modello alimentare made in Usa ma una breccia in uno dei mercati meno vocati alla qualità è […]

C’è anche il Vietnam nel Registro europeo delle Dop e Igp. Dopo l’aglio cinese Igp, gli spaghetti cinesi Igp , la frutta, i tuberi e il tè verde, sempre dalla Cina, un’altra eccellenza asiatica entra nel salotto buono dei prodotti gastronomici certificati. E’ una salsa di pesce, il Phú Quöc Dop, caratteristica dell’omonima isola vietnamita. Ha un […]

C’è una Cina che copia la qualità e una Cina che fa qualità. Della prima, principale protagonista del mercato mondiale della contraffazione, sono piene le cronache. Più inedita la seconda che due mesi fa ha messo a segno il colpaccio con il riconoscimento della pasta alimentare Longkou Fen Si come IGP e ora chiede di […]