riccardo di giacinto

La stagione delle guide sta volgendo al termine e dopo l’uscita della Regina, la Rossa Michelin presentata a Parma, guardiamo a Roma. Ventisei chef e altrettanti piatti per celebrare la tradizione gastronomica capitolina e del resto della regione. In più musica e show-cooking e alle 18.30 della prima giornata la presentazione della Guida ai Sapori e […]

La burocrazia canaglia sconfigge l’attesissimo Dinner in the Sky e posticipa l’evento a maggio 2017. Bisognerà attendere l’anno prossimo per provare l’ebrezza di colazioni, pranzi, cene e degustazioni a 50 metri da terra cambiando le date previste (dal 15 settembre all’1 ottobre) alla Città dell’Altra Economia. Gli organizzatori non si sono sbilanciati troppo, ma l’evento si è svolto senza […]

Anche Jamie Oliver, lo chef più pagato al mondo secondo il The Richest, risponde all’appello d’aiuto dei Comuni italiani maggiormente colpiti dal sisma: Amatrice, Accumoli e Pescara del Tronto. E da chef si aggrega all’iniziativa dei ristoratori italiani, romani in particolare: per ogni amatriciana consumata – ad Amatrice da domani si sarebbe tenuta la 50esima […]

Yugo è il nuovo cocktail bar che inaugura domani 4 luglio all’interno del Roman Luxus Hotel, nel Rione Monti a Roma. Albergo che ospita, come detto, anche la nuova pizzeria Madre. Yugo, dicono dall’ufficio stampa, supera il concetto di cocktail bar ponendosi come locale fusion dove il concetto di fusione assume molteplici significati. È prima di tutto un’unione di […]

Non so se ve ne siete accorti ma è ricominciato Mad Men. Dopo un po’ di anni la serie arranca ma è ancora un bel vedere. Notavo che lì  sono arrivati gli hippy, il sesso libero e i computer, mentre le scorpacciate di Don Draper, incentrate su incredibili cocktail, lasciano il passo a pranzi in […]

Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in uno spettacolare colpo d’occhio danno vita ad una carrellata di piatti e di suggestioni. E’ lo stato dell’arte della cucina italiana fotografato in un momento conviviale […]

A Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello non bastava All’Oro. Dopo il trasferimento nella nuova residenza di via del Vantaggio, sono rimasti liberi i locali di via Duse, ai Parioli. Che fare? Cederli a una nuova impresa? Meglio aprire un nuovo ristorante. Ed ecco Sm’all, trattoria unconventional in cui protagonista è la tradizione. Non è […]

All’Oro, il ristorante stella Michelin di Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello resta a Roma, ma ha cambiato sede. Lasciata quella storica di via Duse, ai Parioli, è ora in via del Vantaggio, due passi da Piazza del Popolo, all’interno del The First Luxury Hotel. Cambiamenti? Molti e significativi. Si parte dagli spazi. Ampi, nulla […]