ricette cocktail

L’Espresso Martini, cocktail a base vodka, sciroppo di zucchero, caffè e liquore al caffè, servito nella coppa Martini, resta un drink intramontabile. È particolarmente gradito d’estate perché la presenza dell’elemento caffè, servito a temperatura quasi ghiacciata, risulta molto godibile e ritemprante. L’Espresso Martini riesce ad unire gli effetti potenti dell’alcol a quelli della caffeina. Di […]

Dopo tanto mare, ci trasferiamo in montagna per una cena piemontese abbinata a 5 cocktail realizzati con l’iconico amaro St. Hubertus. La tendenza dei bartender ad utilizzare nei cocktail ingredienti locali, che esprimano il territorio raccontando storie e tradizioni di un luogo come avviene nel mondo del food, è ormai risaputa. Certo è che avere […]

A Firenze ha riaperto il Giacosa, dove nel 1919, il Conte Camillo Negroni inventò la ricetta del Negroni con la complicità del barman Fosco Scarselli. Il conte, che voleva un drink più forte e corposo, chiese a Scarselli di modificare il suo cocktail preferito, l’Americano, sostituendo il seltz con il gin e aggiungendo una fetta […]

Si chiama Terrazza Adriatico, si trova a Roma ed è la prima terrazza dedicata interamente all’amaretto. Roma pullula di terrazze, probabilmente più di qualsiasi altra città in Italia. I suoi palazzi alti, gli hotel antichi e dall’architettura maestosa, ma anche quelli più moderni, ospitano, soprattutto nelle vie del centro, bellissime terrazze panoramiche. Da qui Roma, […]

Tempi moderni, attenzioni costanti, siamo nell’era salutista delle diete vegane, andiamo in palestra (se proprio abbiamo voglia) e cerchiamo di bere il giusto, ma oggi Atopia ci insegna che un gintonic, anche una volta al giorno, può risparmiarci almeno un senso di colpa tra mille. No, non siamo qui per istigarvi all’alcol, perchè Atopia è […]

Provare l’assenzio, bevanda simbolo dello stile di vita bohémien, in una dozzina di varietà diverse.  Si può fare in un nuovo cocktail bar di Milano chiamato Norah Was Drunk. C’è di più, a rendere originale la lista cocktail del locale provvedono remake di grandi classici come Gin Tonic o Bloody Mary, interpretati però con l’assenzio.  […]

È appena iniziato ma il nuovo anno ha già un vincitore, l’italianissimo Negroni, primo dopo 7 lunghi anni di secondi posti nella classifica dei cocktail classici più bevuti al mondo. Drinks International è la rivista dedicata al buon bere che ogni anno si prende la briga di redigere la monumentale classifica dei 50 cocktail più […]

Ricetta della cacio e pepe da bere. Sì, e da accostare in inediti pairing piatto-bicchiere. La ricetta ci viene dalla Svizzera ticinese ma, attenzione prima di urlare allo scandalo e alla dissacrazione, tutto sotto controllo, l’ideatore è di Roma. Lui è Gabriele Stillitani, seguitissimo sui social come @MintDrink, solido bartender e impenditore, co-fondatore a Lugano […]