riciclo

Tempestive, arrivano le nostre 10 ricette con il cioccolato riciclato per non sprecare neanche un grammo dell’uovo di Pasqua.  Ormai la festa è alle spalle e, probabilmente, vi ritrovate con qualche uovo di Pasqua avanzato. Qui trovate le (bizzarre) uova più amate a Pasqua 2023. Cosa fare con questo cioccolato?  E cosa fare con la […]

La crisi economica c’è e non è ancora finita nel secchio della spazzatura. A giudicare dal cibo che buttiamo i fantastici anni delle vacche grasse non sono ancora alle spalle. Sennò come li spieghi quei 42 kg di cibo che ogni persona compra e non consuma ogni anno? O i 94 prodotti in eccesso? L’istantanea […]

Fermento da Valcucine per le tradizionali iniziative ecologiche dell’azienda di Pordenone che da lungo tempo segue la strada della sostenibilità ambientale (tanto per citare, ha calcolato in tempi non sospetti l’impronta ambientale della sua produzione portando a pareggio il debito ecologico con la piantumazione). A Brera sarà presentato il frutto della collaborazione con Alessi per […]

Non so voi, ma l’arrivo del Natale in casa mia equivale ad un’alluvione di panettoni, pandori e dolci annessi. Ogni anno quindi, per non sprecare tanto ben di dio, scatta qualche dolce homemade ricicla panettone ideato dal sottoscritto. In questo caso vi propongo un tiramisù rivisitato che ha previsto l’uso del “Cafferino” di Corrado Vicina […]

Qualche giorno fa sulla bacheca del pizzaiolo Gino Sorbillo c’era una vecchia foto di un ragazzo che portava la pizza in una stufa. Era la consegna a domicilio di quel tempo, anzi per meglio dire, la tentata vendita in mezzo alla strada e in ogni posto dove qualcuno poteva avere voglia di pizza. Il Corriere […]

Riusciremo, come Rachel e Richard Strauss, Inglesi della contea di Gloucester, a mettere dentro un solo sacchetto della spazzatura i rifiuti di un anno intero? Mr&Mr Green, così si firmano sul loro blog, le hanno provate di tutte per raggiungere l’ambizioso traguardo. Hanno abolito ogni forma di usa-e-getta, hanno consumato verdure del loro orto, ne hanno […]

Di corsa come al solito a – 5 giorni dal cenone regalizio. Le corse per lo shopping sono in pieno aumento e, a meno che  dobbiate cercare l’ultimo gadget tecnologico per accontentare i minori di anni 18, potreste essere uno dei tre italiani che ricorrono al baratto riciclo onde evitare di trovare la casa ripiena e […]