ristoranti di pesce

A Torino sono in attesa della riapertura dello storico ristorante di pesce Capriccioli in via San Domenico che avrà come insegna Maison Capriccioli.  A due passi da piazza Statuto, in pieno centro cittadino dunque, Christian Mandura (già alla guida del ristorante stellato Unforgettable di Torino dove rimarrà stabilmente) e Andrea Turchi (che sarà chef de […]

Segnatevi le coordinate marine 4112 in gradi latitudine Nord e longitudine Est della marina fondata dalla medaglia d’oro della vela olimpica Ammiraglio Agostino Straulino. QuarantunoDodici è il nome dell’osteria di mare a Fiumicino guidata con mano leggera e piglio sicuro da Lele Usai. Un autentico porto di mare in cui rifugiarsi dalle proposte un tot […]

Ma chi ha detto che a Firenze si mangia solo la carne? È una città che non smette mai di sorprendere, soprattutto per chi, come noi, è sempre alla ricerca di nuove esperienze culinarie. Questa volta il nostro percorso a Firenze ci ha portato all’Osteria Caorlotta, un piccolo gioiello che s’affaccia sul Lungarno Amerigo Vespucci, […]

Nel cuore del quartiere Prati a Roma, a due passi dal mercato rionale, c’è il ristorante Acciuga che da qualche anno racconta il mare con autenticità e passione. Aperto nel 2018, è diventato un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria originale, dove la materia prima è protagonista indiscussa e la cucina segue i […]

Assunta Madre, che nome santo direte, e chi lo sa, magari lo era l’antico peschereccio da cui questo ristorante di Milano (e Roma) prende il nome. E io sono qui, in un certo senso, proprio per parlarvi di qualcosa di sacro, il sacro diritto di mangiare bene. Se vi pare poco fermatevi qui, se siete […]

Dove mangiare al mare vicino Roma approfittando dei primi weekend primaverili riscaldati dal sole o di una piccola fuga giornaliera?  Oggi rispondiamo alla domanda. Anzi, no. Oggi vi portiamo nei migliori ristoranti del litorale romano: indirizzi storici, novità dell’ultima ora, locali stellati, osterie, pizzerie che valgono il viaggio dalla capitale che tutto fagocita. E, per […]

Vivere le atmosfere e i sapori del mare in pieno centro di Roma, questo è Amare a Roma, un progetto consolidato che inizia con due cugini con il pallino della cucina di pesce e uno storico negozio di ceramica. Nei locali di via Cicerone fino a una decina di anni fa era attivo il laboratorio […]

Les Vernissage ha aperto a Milano con la dichiarata intenzione di inserirsi nella fascia alta dei ristoranti di pesce in città. Anzi, di diventare il migliore ristorante di pesce a Milano. A Milano i ristoranti di pesce sono sempre più ricercati da chi ama il crudo e si aspetta freschezza e ambiente raffinato. Il binomio […]