ristoranti milano

Philippe Plein ha scommesso sulle nuove frontiere dell’ospitalità di lusso a Milano con il suo The Plein Hotel. E ha subito fatto parlare di sé per la pizza a 1.500 €, non proprio popolare, ma che potrebbe dare ragione a chi sostiene che l’hôtellerie di lusso è un “prodotto” vincente su Milano. Anche l’esperienza culinaria […]

Se parliamo di Dim Sum forse sappiamo cosa aspettarci, ma se parliamo di MU Dim Sum a Milano invece si apre tutto un mondo da scoprire, e non solo per il cibo. Questo ristorante nasce nel 2018 e supera brillantemente anche gli anni bui della pandemia, per farsi ritrovare più bello che mai in questa […]

Il ristorante La Società a Milano, in via Panfilo Castaldi zona Porta Venezia, punta le sue carte sull’ambiente, sull’accoglienza, e su una cucina “su misura”. Tanto che il claim del ristorante è La Società sei tu.  La Società nasce nel 2019 con Giulia Litrenta e suo marito, lo chef Andrea Romanelli. Lei, immobiliarista, nutrizionista, si occupa […]

Il racconto di Nautilus, Trattoria di Mare a Milano, parte da qui: dal nome del leggendario sottomarino del Capitano Nemo nel romanzo di Jules Verne Ventimila leghe sotto i mari. Il libro che ha animato i sogni di ennemila ragazzi e i ricordi di molti adulti. Non starò a raccontarvi la storia di Ventimila leghe […]

Un’ode sfacciata ai due fondatori, Louis ed Elisabeth: è proprio a loro che sono dedicate le nuove cuvée della Maison di champagne Billecart-Salmon annata 2012. Il 2012 è stata un’annata eccezionale. La notevole qualità delle uve raccolte, con un ottimo tenore zuccherino e una buona acidità, ha dato vita ad una delle migliori annate del […]

Il nuovo ristorante Veramente – Abitudini Italiane vuole proporre a Milano “l’essenza della vera cucina italiana”, cioè la cucina regionale. Aperto da pochi giorni da un gruppo di giovani imprenditori, Veramente si avvale della consulenza in cucina di Andrea Berton (ne abbiamo parlato qui). Ai fornelli, Rosario Miccolis, un allievo di Berton, giovane trentenne con […]

Assunta Madre, che nome santo direte, e chi lo sa, magari lo era l’antico peschereccio da cui questo ristorante di Milano (e Roma) prende il nome. E io sono qui, in un certo senso, proprio per parlarvi di qualcosa di sacro, il sacro diritto di mangiare bene. Se vi pare poco fermatevi qui, se siete […]

Il Ristorante Acanto, ospitato all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano, è guidato da un giovane chef, Matteo Gabrielli. Già sous chef dell’Acanto dal 2019, ha assunto la direzione della cucina nell’ottobre del 2023, sostituendo Alessandro Buffolino. “Abbiamo deciso di investire su una giovane risorsa di talento, con una forte competenza nel mondo […]