ristoranti parma

La campagna della trattoria Le Viole è quella alle porte di Parma. Profumi e dei colori di questo territorio parlano di caseifici di Parmigiano Reggiano, caveau di culatelli di prosciutto crudo, vigneti di Lambrusco, fattorie. E, ovviamente, ottimi ristoranti e posti dove mangiare, consigliati anche da chef stellati. Nel bel mezzo della food valley per eccellenza, 27 […]

A Parma oggi parte il Cibus e la città diventa la capitale della gastronomia a 360° fino al 12 maggio. Il salone internazionale, come sapete, è riservato agli operatori professionali. [do action=”jq”/] Numerosi sono gli ospiti attesi e molti di loro avranno già ascoltato i consigli di Terry Giacomello, chef stellato del ristorante Inkiostro su dove mangiare a […]

È tempo di Cibus, il grande appuntamento internazionale del cibo che si svolge a Parma dal 9 al 12 maggio. Tantissime persone saranno in quella che viene considerata come la capitale gastronomica dell’Italia. Per questo abbiamo chiesto a Terry Giacomello, chef fresco di stella Michelin al ristorante Inkiostro, di consigliarci 5 ristoranti dove mangiare a Parma (e dintorni). Dopo Arcangelo […]