ristoranti roma

Chi ama la cucina cinese deve provare i dim sum, punta di diamante del ristorante Song nel quartiere Prati a Roma. Aperto nel maggio 2021, Song si presenta come un punto di riferimento per lo stile tipico di Hong Kong. Come si può facilmente intuire dalla sua storia, Hong Kong possiede uno spiccato carattere multiculturale, […]

Siamo appena fuori Roma Nord sulla Cassia. Titolavamo qualche mese fa “Mogano a Formello, ristorante che sposa piatti e birra artigianale”. Ed è questa la cifra identitaria di un ristorante nato accanto al birrificio artigianale Ritual Lab. Di cui possiamo dire è parte integrante. Per un concetto familiare visto che lo chef Matteo Faenza è […]

Siamo ritornati da Scarpetta a Roma per un assaggio proposto alla stampa dopo la nostra recensione della primavera. Molto americano l’approccio di Scarpetta NYC Rome, il ristorante dell’hotel 5 stelle Ambasciatori Palace a Roma. Per la gastronomia ma anche per il design e le luci un pò troppo basse. La cordialità e, allo stesso tempo, […]

La Valle del Sacco, nel quartiere Ostiense a Roma, è molto di più di un semplice ristorante-pizzeria. È il progetto ben riuscito di tre soci (Simone, Michele ed Alessio) cha hanno saputo evolvere l’identità di un locale nato decenni addietro con una filosofia diametralmente opposta. Merito dell’unione che, è il caso di dirlo, fa la […]

Marco Wu ci ha abituati ormai ai suoi colpi di testa, ma questa di Enosake qui a Roma proprio non ce l’aspettavamo, non vi sembra un po’ milanese come idea? E invece no. Partiamo col dire che sono assidua frequentatrice sia di Quartino che di Astemio, i primi due locali di Marco. Ci torno con […]

Il suo nome per esteso è La Santeria Trattoria Consapevole, e nasce in una delle zone di Roma che negli ultimi anni si è completamente trasformata, diventando un piccolo tesoro di localini e ristoranti. Quando nel 2005 mi affacciavo timidamente alla Capitale e ne scoprivo gli angoli più nascosti, il Pigneto era una di quelle […]

Che bello il ristorante giapponese Kohaku a Roma. Lo trovate in una traversa di via Veneto e dolce vi apparirà subito l’accoglienza di Sabrina Bai, gentile e discreta proprietaria. Conduce assieme alla sua squadra al femminile una sala che vi dice che siete in un angolo del Sol Levante. La cucina che si propone è […]

Il ristorante che non ti aspetti nell’hotel che non ti aspetti è Favilla a Settebagni, lungo la via Salaria, frazione inglobata a pieno titolo nella città di Roma. Come tutte le periferie decentrate, anche Settebagni è nata come zona residenziale intorno ad aree votate all’agricoltura, all’industria e ai grandi spazi commerciali. Ecco perché non è […]