Notizie 31 Maggio 2021 Muore il re delle pentole Eugenio Medagliani, calderaio umanista a Milano Eugenio Medagliani, morto oggi a Milano a 89 anni, si definiva, a ragione, “calderaio umanista”. Con la sua Alberghiera Medagliani ha apparecchiato le tavole…
Notizie 26 Giugno 2020 Taglio dei vitalizi al Senato annullato: lo sfogo di un ristoratore Luca Guelfi aveva annuncia l’apertura di un nuovo ristorante in Sardegna. Il Rafael, in Gallura sulla costa nord-occidentale che diventa Porto Rafael. E in pieno lockdown…
Notizie 10 Aprile 2020 Congelare affitti e tasse, la lettera a Giuseppe Conte dei ristoratori Il tema affitti dei locali adibiti ad attività di ristorazione – gelaterie, pasticcerie, ristoranti, pizzerie – è sempre più caldo ai tempi dell’emergenza Coronavirus….
Notizie 19 Giugno 2013 Crisi e lavoro. I ristoranti chiudono ma il futuro è della food economy La crisi si è abbattuta talmente funesta sugli esercizi commerciali che, secondo una stima della Confesercenti nel giro di 10 anni le città italiani…
Ricette&Cibo 27 Marzo 2013 Crisi. C’è lavoro per pasticcieri, panettieri e nel take away In alto venditori di cibo take away, panettieri e pasticceri. In ritirata idraulici e falegnami, mestieri d’oro, ma solo fino a ieri. Cambia la…
Ristoranti 8 Dicembre 2012 Ravioli in Africa? A Maputo sono buonissimi quelli del ristorante Campo de’ Fiori Dalla cooperazione alla ristorazione. A Maputo, in Mozambico, l’idea di esportare il made in Italy culinario arriva dopo… la solidarietà. A compiere il grande…
Notizie 20 Maggio 2012 Classifica Aeroporti. Vince Atlanta, Fiumicino 28°. Autogrill 1° al mondo Atlanta si conferma il primo aeroporto del mondo per numero di passeggeri transitati (ben 92, 4 milioni) e mantiene a distanza Pechino e Londra…
Notizie 9 Febbraio 2012 Ristoranti e hotel, il posto fisso cercatelo altrove Il posto fisso? Non cercatelo in azienda agricola né in hotel o in un ristorante. Si dà il caso infatti che in questi settori…