roberta sudbrack

Nel 2015 la Guida Michelin sbarcherà in America Latina dove cominceranno a brillare le stelle australi della grande cucina sudamericana. E si partirà, guarda caso proprio dal Brasile, con un volume dedicato a Rio e SanPaolo. Finita la festa dei Mondiali di Calcio e un anno prima delle Olimpiadi, la nuova cucina brasiliana avrà modo […]

Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita e evoluzione. Abbiamo macinato chilometri, seduti a centinaia di tavole, assaggiato migliaia di piatti e bevuto millanta bottiglie. Insomma la solita vita! Ci ha spinto la passione per questo gioco bellissimo […]

L’enfant prodige della gastronomia brasiliana attuale, Roberta Sudbrack! La sala si riempie all’improvviso. Georges Schnyder, moderatore dell’evento, ricorda come anche quest’anno Roberta abbia vinto il premio di miglior chef del paese, e  vi assicuro che per una carioca che lavora a Rio essere davanti a tanti ottimi ristoratori paulisti, non è cosa da poco! “Noi […]

Rio de Janeiro. In molti mi avevano parlato meraviglie della cucina di Roberta, ma non avevo mai avuto l’occasione di assaggiarla. E siccome il livello della cena si preannunciava di qualità, avevo bisogno di un fotografo all’altezza della situazione. Qui in albergo dove lavoro, è ospitato da tempo colui che oramai è diventato un amico. […]

La famiglia di scattidigusto.it si allarga! Quanti Massa dal Brasile conoscete? Felipe? Pilota della Ferrari? Ebbene ne esiste uno che è più Italiano e che secondo me lavora divertendosi molto (o si diverte lavorando?). Nicola Massa lavora a Rio de Janeiro e gli piace il cibo. E gli è anche piaciuto questo blogettino per cui […]