roberto liberati

Palazzo Merulana a Roma apre dopo 20 anni di abbandono con un museo che ospita arte e cibo. Accanto alla mostra permanente della collezione privata di Claudio ed Elena Cerasi, i visitatori potranno godere con un bistrot animato dalle migliori insegne della gastronomia romana: Bottega Liberati, Santi Sebastiano e Valentino, Cristalli di Zucchero, Meraviglie in pasta, DOL. […]

Ham Holy Burger si è ormai distinta come alternativa per un hamburger di qualità e il locale è sulla bocca di molti. Le due location di Via Chiana e Via Brescia sono spesso invase dai teenager il sabato pomeriggio che lasciano spazio anche alle famiglie. Recentemente lo spazio in terrazza Termini ha amplificato ulteriormente l’effetto […]

C’è grande fermento alla stazione Termini. Il 15 settembre aprirà il Mercato Centrale di Umberto Montano nella cappa Mazzoniana. Ed in testa ai binari è stata aperta la nuova Terrazza Termini, vista spettacolare sulle architetture di Angiolo Mazzoni e sui binari. Qui in alto Ham Holy Burger, probabilmente il migliore hamburger di tutta Roma (e in […]

La carne rossa è stata riabilitata e ora fa bene. Ma se, nel dubbio, l’intenzione è comunque quella di limitarne l’assunzione (perché in fondo è difficile non pensare a quello che ha detto l’Oms) che almeno la carne sia di ottima qualità! Ecco quindi, dal Nord al Sud dell’Italia, le migliori macellerie dove comprare la […]

Ultima giornata di Culinaria 2012 al mercato di Campagna Amica in via San Teodoro 74 a Roma e parterre di ospiti ancora una volta di assoluto prestigio. Iniziamo con Pier Giorgio Parini, il Re delle Erbe, che sarà sul palcoscenico della Station 2 alle 11:45 per presentare il suo Tipico Terrestre dall’Osteria del Povero Diavolo […]

Il palcoscenico è quello giusto: il mercato agricolo di Campagna Amica a via di San Teodoro. La campagna portata al centro di Roma, due passi dal Circo Massimo (e non in ZTL che per chi vorrà fare un po’ di shopping può tornare utile). Culinaria per questa edizione si trasferisce e dà subito una connotazione […]

[In aggiornamento. Fate refresh della pagina] Che fosse una serata particolare, gli ospiti dell’appuntamento odierno del calendario delle Cene a 4 Mani organizzato da Marzia Buzzanca nel centro storico dell’Aquila, lo hanno compreso subito. All’ingresso, una super-guantiera di sfogliatelle ricce e frolle di Attanasio, guru di un dolce simbolo della città partenopea. A portarle, ospiti […]

Riprendono a settembre le Cene a 4 Mani, le sperimentazioni culinarie e di solidarietà per L’Aquila curate da Marzia Buzzanca nel suo Percorsi di Gusto di via Leosini. Dopo l’apertura di Davide Oldani con la cena POP, le pizze fritte di Gino Sorbillo, la cucina essenziale di Salvatore Tassa, i sapori di Puglia di Felice […]