salotto culinario

Di Cohouse ne avevamo già parlato, ma dopo aver gustato la cena  a cura di Dino de Bellis  (ristorante Salotto Culinario), sono sicura che la formula di social eating è fantastica. E ho deciso di ricordarvi che da Cohouse potete mangiare i grandi piatti a poco prezzo (5 portate con i vini abbinati a 45 euro, […]

Quale ristorante di Roma consigliereste a un amico? Aspettate a rispondere perché è uscita la guida di Roma nel Piatto di Pecora Nera Editore che anche quest’anno elenca i migliori ristoranti della città dopo aver dato alle stampe i 72 indirizzi in cui spendere meno di 35 €. I 15 migliori ristoranti di Roma 1 […]

Va peggiorando la posizione del Salotto Culinario. Almeno per la guida del Gambero Rosso ristoranti d’Italia che dal 74 di quella romana lo ha portato all’esclusione in quella nazionale. Poco significativo il ristorante per la guida. Peccato. [related_posts] Dino de Bellis e la sua giovane brigata sono reduci dall’ottima performance nel ristorante delle osterie a […]

Cacio e pepe, ma in versione estiva. Per i fanatici del piatto della tradizione romana potrebbe assomigliare a una bestemmia ma già ci eravamo esercitati su queste pagine con una ricetta che prevedeva i pomodori con ottimi risultati. E anche le varianti proposte da Heinz Beck e Oliver Glowig testimoniano che la cacio e pepe […]

L’immagine di Dino de Bellis dopo Festa a Vico è legata alla Carbonara in the box, la razione K di sopravvivenza gastronomica rispedita al mittente cioè gli Americani che sul finire della 2a Guerra Mondiale avevano portato a Roma uno degli ingredienti. Una quarta posizione nella graduatoria che ha premiato idea e pasta. E la […]

Dalla Slovenia con amore è una piccola manifestazione che cerca di far conoscere i produttori sloveni attraverso una significativa rappresentanza delle principali denominazioni vinicole della giovane nazione centroeuropea con banchi d’assaggio questa volta nella bella cornice del Marriott Grand Hotel Flora. A seguire, 4 cene in altri ristoranti romani (Casa & Bottega, Cru.Dop, il Pagliaccio, […]

Cucinati per le Feste e Cucinati per le Feste: è giusto una questione di accento. Ci siamo fatti prendere dai contest fotografici e dopo quello che ha messo in premio 4 cene per due persone in 4 ristoranti romani (Oliver Glowig, Metamorfosi, Pipero al Rex, Salotto Culinario), stiamo pensando a Natale e Capodanno con cenoni e pranzi […]

Il contest fotografico di Scatti di Gusto, organizzato a margine della Rome Restaurant Week (che terminerà l’11 novembre), ha 4 vincitori per altrettanti ristoranti che hanno aderito all’iniziativa. Metamorfosi, Oliver Glowig, Pipero al Rex e Salotto Culinario sono le mete gastronomiche dove i nostri lettori potranno percorrere il menu speciale della settimana di festa insieme […]