salvatore lioniello

Se dovessimo riassumere le performance di Carlo Sammarco, che vince questo primo Campionato della Pizza 2024, dovremmo dire che è un turbodiesel. L’inventore della pizza canotto, uno dei Famosi delle 50 pizzerie che sono state selezionate per la sfida tra le migliori in Campania, ha viaggiato in souplesse per piazzare il colpo vincente nella finalissima […]

La quarta pizzeria che è arrivata alla Finale del Campionato della Pizza 2024 in Campania è Da Lioniello a Succivo. Dunque ancora in terra di Caserta che in questa finale schiera tre pizzerie contro una di Salerno (Gli Esposito) e una di Napoli (Palazzo Petrucci). Di cui già conoscete valutazioni e voto finale (pizzeria Gli […]

La provincia di Caserta entra in Top Five e lo fa con le spalle belle larghe. Dopo Carlo Sammarco è la volta di un secondo pizzaiolo casertano finalista del Campionato della Pizza 2024 , anzi di un duo: i fratelli Lioniello. Salvatore e Michele sono al timone della loro Pizzeria Da Lioniello in Succivo. Salvatore, […]

La recensione negativa della nuova pizzeria di Salvatore Lionello a Milano non passa inosservata per diversi motivi.  Perché la pubblica il sito del Corriere della Sera.  Perché la scrive Valerio Visintin, l’uomo che esercita il mestiere di critico gastronomico bardato come il protagonista di “The Phantom, il ritorno dell’Uomo Mascherato”.  (Più d’uno critica le recensioni […]

Il Girone C del Campionato della Pizza 2024 in Campania mette a confronto pizzerie di Napoli, Caserta, Salerno e Avellino. Quindi, stili diversi e diversi numero 1. Carlo Sammarco inventore di quella pizza canotto che ha cambiato le regole del gioco nel mondo della pizza napoletana. Salvatore Lioniello, tra i primi pizzaioli social seguace delle […]

La nuova pizzeria di Salvatore Lioniello a Milano – annunciata ripetutamente negli ultimi mesi – dovrebbe aprire a metà ottobre. Usiamo il condizionale per esperienza e perché dalle ultime foto pubblicate – a fine settembre – c’è ancora molto da fare. Ma ci auguriamo che la pizzeria apra al più presto, anche proprio per verificarlo. […]

Succivo, un tempo sobborgo dell’agro atellano, è cittadina della provincia di Caserta sulla “riva destra” dell’asse mediano ex 162. Idealmente la linea di confine tra la pizza napoletana contemporanea e quella tradizionale su cui si sono combattuti aspri confronti. A sud, c’è Napoli, culla dell’ortodossia della pizza. A Nord, ecco Caserta con la pizza contemporanea […]

Stessa pizza, una margherita, prezzi diversi. Ma una è la tradizionale a ruota di carro che costa 8 €. Mentre la pizza margherita a canotto, contemporanea, costa 6 €. Stesso impasto, stessi ingredienti per l’una e l’altra pizza, ma i prezzi sono diversi. E siamo nella stessa pizzeria, cioè Da Lioniello a Succivo dei fratelli […]