saranno famosi

Nella piccola e sperduta Pontinia c’è un giovane chef che vuole diventare grande. Simone Nardoni, classe ’87, ha deciso di aprire Essenza, il suo ristorante, nel comune a pochi chilometri da Latina. Sono andato da lui per conoscere la sua filosofia di cucina e vi racconto come è andata. Pochi i coperti, sala interna accogliente e […]

Forse avete smesso di boccheggiare per l’afa dopo una giornata intera di temporali. Io sono riuscito ad anticipare l’abbassamento di temperatura con 24 ore di anticipo grazie ad una rapida fuga al borgo di Aquapetra Resort a Telese Terme. E ho colto due piccioni con una fava. Perché oltre alla spa e alla piscina, qui […]

Al Majestic Palace di Sant’Agnello si respira un’aria d’altri tempi. L’edificio degli anni ’60 conserva gli interni e gli arredi del tempo. Un tuffo nel passato con i suoi saloni cozy, le sedie da giardino restaurate, i pavimenti di marmo che brillano. Un inaspettato giardino nel mezzo del centro abitato con la piscina che fa […]

La nuova Galleria a Gragnano. No, non è una informazione stradale, ma il nuovo locale di Giulio Coppola che si è trasferito da un anno nella sede di Piazza Aubry. L’allievo di Antonino Cannavacciuolo ha fatto tanta strada ed è entrato a far parte anche della famiglia dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. Uno status che si […]

Stresa batte Napoli e Pescara tra i banchi di scuola. Almeno questo è il risultato del concorso “A scuola con De Cecco”, organizzato dal pastificio abruzzese e dall’associazione Charming Italian Chef. I ragazzi approdati alle finali si sono misurati con un piatto a base di pasta. I giudici (Giovanni Alleonato di De Cecco, Andrea Fusco, chef […]