senza panna

Torta fresca allo yogurt senza cottura, una ricetta che è l’ideale per l’estate. E viste le temperature di questi giorni, specie in città, non è il caso di attendere l’inizio ufficiale della stagione calda. Simona Galimberti, conosciuta sui social come letortedisimona, ci propone questa ricetta di torta allo yogurt per l’estate. Che è anche senza […]

Eravamo rimasti al tacchino per il Thanksgiving, il giorno del Ringraziamento degli Americani che festeggiano l’abbondanza del raccolto dopo qualche errore di coltivazione e suggerimenti degli indiani/indigeni. Grande tacchino, grande tavolata, tutta la famiglia. Altro piatto non ti verrebbe in mente. Oltreoceano oggi è strage di tacchini, in vista del pranzo del quarto venerdì di novembre, […]

Entriamo nella settimana delle Feste, delle tavolate pantagrueliche, dello scambio tra foodpusher di panettoni, conserve, indirizzi imperdibili, sbocconcellamenti continui. Sarà necessario dribblare qualche tentazione e le mille provenienti dalla gastrosfera. Besciamella come farla (soprattutto se partecipate ai talent) Lunedì 19 dicembre. Inizia la settimana Ornella Mirelli con una provocazione sulla mia bacheca di Facebook: ” non […]

Ci prova la gastronomia di qualità ad andare ancora più su nell’immaginario collettivo facendo forza sull’argomento più pop che si possa pensare. Altro che show cucching e food porn. Dimenticate Benedetta Parodi e il cavolettodibruxelles. Parliamo di calcio, anzi di più della “Maggica” Roma. Eh sì, perché i romanisti di fede sono tanti. E non […]