Cibo 22 Marzo 2024 Risotto alla pizzaiola nera di seppie del Maxi a Vico Equense Emmanuel Scotti, classe 1989, è approdato l’anno scorso al ristorante Maxi del Capo La Gala a Vico Equense. In attesa della riapertura stagionale, prevista…
Ricette 8 Luglio 2021 Tagliatelle di seppia al Limone dell’Etna Igp, ricetta fresca per l’estate La ricetta delle tagliatelle di seppia al limone di Giuseppe Raciti, chef del ristorante stella Michelin Zash in Sicilia, è semplice da preparare. Lo…
Ricette 1 Luglio 2018 Ricetta. Zuppetta di Fiordilatte con seppia nera Una ricetta facile con le seppie e il fiordilatte, fresca per una cena in terrazzo con gli amici e abbastanza corposa per soddisfare un…
Ricette 2 Luglio 2016 La ricetta delle seppie alla caprese, facile come una insalata Facile, facilissimo preparare una bella insalata di seppie da servire fresca in queste torride serate estive. Qualche accorgimento evitando di mescolare a caso gli…
Notizie 29 Giugno 2010 Omaggio edibile a Cattelan per la XIV Biennale di Carrara Si apre la XIV Biennale Internazionale di Scultura di Carrara (dal 26 giugno al 31 ottobre 2010) e c’è chi pensa non solo al…
Ristoranti 24 Giugno 2010 Viaggio di gusto sul Metrò del mare Anni fa Niko Romito, mi segnalò questo ristorantino in mezzo al nulla, mi disse: “Alessà, c’è un ragazzino che a San Salvo è veramente…
Cibo 2 Giugno 2010 Strascichi inutili. Io sto con la pesca legale. E tu? Mettiamoci una croce su. E senza chiedere deroghe o pestando i piedi per terra. La pesca deve cambiare e con essa la tavola degli…
Ristoranti 7 Aprile 2010 Le cinque porte: mangiare bene vicino Salerno Fisciano. Troppo facile inseguire gli stellati. Se si spendono dai cento euro pro capite in su per un pasto, il minimo è che si…