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Da Vittorio Shanghai, il primo ristorante della famiglia Cerea fuori d’Europa, è entrato al 28° posto nella classifica degli Asia’s 50 Best Restaurants. Aperto nel 2019, il ristorante aveva ottenuto la prima stella Michelin a soli 3 mesi dall’apertura; la seconda è arrivata nel 2020. “Siamo emozionati e davvero orgogliosi di questo risultato,” affermano i […]

A Shanghai ha aperto il New Wave Da Vittorio all’interno del museo di arte contemporanea UCCA Edge. Il quartiere è quello di Jing’an. È il primo “Art museum restaurant” firmato Da Vittorio, e nasce dall’incontro dell’UCCA Group, una tra le principali istituzioni culturali cinesi, con la famiglia Cerea. Da notare che il Gruppo Da Vittorio […]

Il ristorante Da Vittorio Shanghai, aperto poco più di un anno fa, ha ricevuto la prima stella Michelin a soli tre mesi dall’apertura. E quest’anno è già arrivata la seconda stella, assegnata al locale affacciato sullo skyline del Bund nel corso della presentazione dell’edizione 2021 della Rossa. Un risultato straordinario, viste le tempistiche e la […]

“A Shanghai il primo ristorante sospeso in aria”, recitano i titoli di molti magazine online e non solo. Ma, per una volta, i Cinesi non sono i veri artefici di quella che sembra l’ultima frontiera del mangiar strano. In realtà il “Dinner in the Sky“, che è nato in Belgio sette anni fa, è andato in […]

La tradizione culinaria cinese, come ben sa chiunque abbia alzato la testa per controllare se ci fosse vita oltre all’involtino primavera, vanta una ricchezza e una complessità incredibili, purtroppo malamente rappresentate dai tanti ristoranti usa-e-getta che si sono accomodati nelle nostre sonnecchianti province. [related_posts] Salvo qualche eccezione a Roma, Milano e poco più, l’Italia non […]