Peppe Aversa, chef e titolare del ristorante stella Michelin Il Buco di Sorrento, è sempre un vulcano di novità. Ed è in grandissima forma con la sua cucina. Fresca, diretta, essenziale senza giri di parole che colpisce il palato e il cuore. Sapori nitidi, accostamenti centrati che lasciano un ricordo indelebile. Qui al Buco di […]