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[Aggiornamento] L’anticipazione di Dominique Antognoni sul trasloco di Spazio dal Duomo alla Galleria Meravigli è stata smentita da Niko Romito con una nota ufficiale. Eccola. Niko Romito smentisce il trasloco di Spazio “I miei progetti sono sempre in evoluzione. Non mi precludo mai l’opportunità di veder crescere quello che abbiamo costruito negli anni con le […]

Quando Niko Romito, il 23 marzo, riaprirà il ristorante “Reale” a Castel di Sangro, tre stelle Michelin, il menù degustazione sarà del tutto vegetale.  Mossa sorprendente per uno dei ristoranti italiani più unanimemente apprezzati degli ultimi anni.  E per uno chef tra i più tecnici, che ha costruito la sua reputazione su piatti quali Piccione […]

Spazio: l’ultima frontiera tra bistrot e fine dining è stata definitivamente superata con l’annuncio che Pane e Caffè, il format che Niko Romito, tre stelle Michelin, ha portato in piazza Verdi, si approprierà durante la giornata anche dei locali dell’adiacente ristorante gourmet, per poter accogliere il pubblico della colazione, della pausa pranzo e dell’aperitivo. “Pane […]

Niko Romito, lo chef tre stelle Michelin con il suo ristorante Reale, lo aveva annunciato lunedì nel corso del suo intervento a Identità Golose: mettete in agenda la data del 24 febbraio. E oggi scoppia una nuova Bomba dopo quella deflagrata a Napoli lo stesso giorno: è arrivato l’invito a partecipare alla conferenza di presentazione […]

Niko Romito è sbarcato con Spazio a Roma all’ultimo piano di Eataly. Non è il ristorante Reale, tre stelle Michelin, ma il figlio nobile dell’avventura imprenditoriale di questo chef abruzzese che ha realizzato CasaDonna a Castel di Sangro. Spazio è un ristorante format che nasce dalla scuola di formazione di Niko Romito. Prima a Rivisondoli […]