stefano preli

Prima uscita pubblica per Stefano Preli, nuovo chef de Le Coq, il bistrot di Monteverde che più di una volta abbiamo citato su queste pagine. L’arrivo di Preli è stata l’occasione per organizzare un incontro con i lettori di Scatti di Gusto. Titolo, Irpinia Superstar, dovuto alla presenza di due produttori di eccellenza della Campania: […]

Ci ha colpiti la classifica della degustazione dei 10 Fiano al Vinitaly. L’apprezzamento per Ciro Picariello è sempre più alto e diffuso e abbiamo pensato di portare il piacere di questo vino, per me legato all’estate e a molte serate marine, a Roma per una cena di degustazione di Scatti di Gusto. L’occasione è offerta […]

È terminato il rapporto di collaborazione tra Le Coq di Silvia Lia Battistel, torinese trapiantata a Roma da una decina d’anni, e Hajit lo chef che veniva dalle cucine di Arcangelo Dandini. Il locale si era fatto apprezzare proprio per la cucina romana di chiara derivazione da quella del ristorante di Prati. Il motivo del […]

Non l’avremmo detto nemmeno sotto tortura, ma visto che il giro dei locali che stanno aprendo a Roma è sempre più sostanzioso, non è possibile tacere. Appassionati di gelato, magnificatori e detrattori di Grom, il gelato che piace a Janet Jackson, dopo il punto vendita a Via della Maddalena arriva al quartiere Trionfale. E’ una […]

Cenare “last minute” a San Lorenzo senza imbattersi in “sole” disastrose può essere difficile; ma a volte il caso riserva piacevoli sorprese. Dopo un po’ di tempo infatti, sono tornato al “Pastificio San Lorenzo” nella struttura dell’ex-pastificio Cerere, notando miglioramenti. La formula, che sembra riscuotere molto successo (vista l’affluenza della clientela), è quella “modaiola” romana […]