tano simonato

Tano Simonato ha detto all’Agi di avere un buco da 500.000 euro e altri debiti. Incontriamo spesso su Scatti di Gusto lo chef che ha aperto nel 1995 a Milano il ristorante Tano passami l’olio, una stella Michelin dal 2008. Soprattutto per il sostegno dato a “Io Apro”, la protesta dei ristoratori contro i Dpcm […]

Tano Simonato: chi è lo chef, con tanto di stella Michelin, negazionista del coronavirus dovreste saperlo se siete frequentatori abituali di questi lidi. Ripasso veloce: Tano Simonato ha aperto Tano passami l’olio, il suo ristorante di Milano, nel 1995. Diversi anni dopo, nel 2008, i suoi piatti sani e leggeri d’impostazione mediterranea hanno portato al […]

Lo zafferano non è una spezia. Non è nemmeno una pianta. Lo zafferano è una filosofia di vita, che solo chi lo produce può comprendere. [do action=”jor”/] Chi si alza per giorni sempre all’alba, ancora nel torpore delle prime luci del mattino, per andare nei campi. Chi con schiena china e sguardo intento ne raccoglie i fiori […]

Avete seguito la serie di appuntamenti di “Un giovedì a Milano” alla Cascina Cuccagna? È stata Franca Formenti a fare da apripista, “reportagiando” la cena a quattro mani di Nicola Cavallaro con il telegenico chef Rubio. Stasera c’è l’ultimo appuntamento in programma: Nicola Cavallaro incontra Cristiano Tomei dell’Imbuto e sarà Emanuele Bonati a dirci cosa è […]