Sull’antico termopolio emerso negli scavi di Pompei si sono lette le definizioni più fantasiose. Street food, anzi no, snack food. Diciamolo meglio: paradiso della ghiottoneria just in time. E ancora: tavola calda, bottega, spaccio della dieta mediterranea. Malgrado questi degnissimi tentativi di etichettare l’eccezionale scoperta, la nostra curiosità di italiani non è ancora appagata. Vogliamo […]
