the best of

Cosa può far discutere di più della classifica dei migliori hamburger a Milano pubblicata da Scatti di Gusto e ripresa da tutti compreso il Wall Street Journal? Semplicemente la classifica aggiornata e pronta a regalare nuove emozioni e soddisfazioni al popolo che fa della città meneghina il regno incontrastato della polpetta all’italiana. [do action=”jq”/] Abbiamo girato […]

Al quindicesimo hamburger nel giro di tre giorni ho alzato la bandiera bianca e ho chiesto di morire. Mi sono sacrificata per qualcosa: ora abbiamo una classifica (definitiva?) dei cinque migliori hamburger di Londra. Qualche avvertenza: è una mia classifica, quindi si basa sul mio buon gusto. Che, per quanto critico, resta personale. Ma ho […]

Cosa può far discutere di più di una classifica delle migliori pizzerie? (cit.) La classifica della migliore pizza tonda Margherita. Sottinteso, a Napoli perché è – quasi – impossibile trovarne di migliori ad altre latitudini (sono pronto a portare sul banco dei testimoni tutti quelli che vorrete). Perché solo Margherita? Perché il 70% di chi […]

In principio fu Sensofwine poi, in omaggio alla necessità di spiegare subito il contenuto, ha cambiato il nome in I migliori vini italiani. Sottotitolo, di Luca Maroni, location Complesso Monumentale di Santo Spirito in Sassia a Roma. L’obiettivo dichiarato è rendere la manifestazione ancora più fruibile già dal nome e legarla con un filo diretto […]

Ok, la Nutella per molti di noi è il male assoluto. Non fareste mai una classifica alla luce del sole per sapere dove comprare la torta alla Nutella o mangiare la pizza alla Nutella. Scommetto però che là fuori siete in molti a conservarla in dispensa per tirarla fuori nei momenti difficili. Anche quelli che […]

Cosa può far discutere di più di una classifica dei migliori hamburger? La classifica dei migliori hamburger a Milano che il popolo del web considera la patria della polpetta nel panino all’italiana (sento già il clangore delle armi alzarsi da Torino). All’italiana perché uno yankee si rifiuterà di considerare hamburger una tartare di manzo troppo […]

Uovissime. Uova strapazzate, uova all’occhio di bue, uova alla coque, uova in camicia. Per me brunch significa una sola cosa: uova. Non troppo cotte se sono strapazzate, mi piacciono col sale grigio di Cervia se sono alla coque, con la crosticina esterna se sono a occhio di bue. Food52 le consiglia con l’aceto rosso (buonissime). […]