tomaz kavcic

La Guida Michelin è arrivata finalmente in Slovenia. La presentazione dell’edizione 2020 era stata rimandata per il lockdown e oggi in diretta Facebook sono state assegnate le stelle. Tra i nomi conosciuti al pubblico italiano, Ana Roš ha ricevuto due stelle Michelin con il suo Hiša Franko, mentre a Tomaž Kavčič è stata riconosciuta una […]

Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in uno spettacolare colpo d’occhio danno vita ad una carrellata di piatti e di suggestioni. E’ lo stato dell’arte della cucina italiana fotografato in un momento conviviale […]

Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai Big che interpreteranno il tema dell’anno 2012  “…e tutti giù per terra, ovvero il mio piatto da fine del mondo!” che ricalca la profezia […]

In occasione dei festeggiamenti per il 150enario dell’unità d’Italia, alcuni famosi chef italiani aderenti alla JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, riuniti presso Casadonna a Castel di Sangro – nuova struttura creata dal pluristellato chef Niko Romito – hanno deciso di rendere omaggio al “Bel Paese” con una cena di beneficenza intitolata “150 …e non li […]

Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento organizzato da Gennaro Esposito della Torre del Saracino di Seiano. Ecco la lista dei piatti. Chef Ristorante Piatto Agostini Riccardo Il Piastrino – Pennabilli Faraona, […]

Come te la puoi immaginare una giornata perfetta in montagna? Neve abbondante, ma senza straripare. Due ore serrate di sci in mezzo al nulla. Cielo terso e sole caldo. Tutto qui? Metteteci la manche della Chef’s Cup sulla Terrazza della Siriola con la presenza di sei chef di cinque Paesi diversi e il quadro diventa […]