torre del saracino

Lo chef Gennaro Esposito, due stelle Michelin per il ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, è il direttore artistico de La Prima Estate Food.  La Prima Estate Festival, dal 21 al 26 giugno 2022 al Parco Bussoladomani di Lido di Camaiore, è l’evento musicale dell’estate.  Anzi, come ribadisce Gennaro Esposito, che di musica s’intende […]

Non si va al ristorante Torre del Saracino no, si va a mangiare da Gennarino Esposito, con lui, a casa sua, sottoposti alla sua mole e ai suoi poteri ipnotici, portati per mano in un mondo di sapori, presi in giro dai suoi trucchi, incantati dalle sue alchimie. E’ come un palco reale all’Opera, un […]

Gennaro Esposito, lo sapete, è chef molto attento al territorio e al mare che ha davanti al suo ristorante due stelle Michelin La Torre del Saracino a Vico Equense. Proprio di fronte a Marina di Seiano, sull’altro braccio del Golfo di Napoli c’è Bacoli e la Irsvem che è una delle società più antiche nel […]

Lo avete letto nel nostro articolo con il meglio dell’anno: il mio pranzo da ricordare l’ho consumato alla Torre del Saracino di Vico Equense. Un menu speciale, quello che celebra i 25 anni di attività del ristorante due stelle Michelin,  modificato più volte in ossequio alla filosofia di Gennaro Esposito che vuole tradizione, territorio e stagione […]

Alla Torre del Saracino, il ristorante due stelle Michelin di Vico Equense, non è Natale se Vittoria Aiello non sforna le sue famose zeppole la cui ricetta le è stata data dalla nonna. La mitologia della zeppola della Marina di Seiano conta molti aneddoti. Perfette come chiusura del pranzo, le zeppole sono una perfetta merenda. […]

Capri è la nuova meta del turismo gastronomico. Sull’isola sbarca Gennaro Esposito, dopo l’affermazione di Andrea Migliaccio all’Olivo del Palace Hotel, l’arrivo di Vissani e della promessa Eduardo Estatico al Jk Place Capri. Il due stelle Michelin, contrariamente alle voci di corridoio, non trasferisce la Torre del Saracino ma raddoppia con un ristorante il cui […]

In questi giorni funestati dalle notizie dei tortellini e dei ravioli con la carne di cavallo, non si sa se contaminata, e dal ritiro delle confezioni della Buitoni/Nestlé dai supermercati italiani (dopo le lasagne Findus in Inghilterra) qualcuno ventila contrazioni sul mercato delle paste ripiene. In un periodo di crisi economica, in cui molte voci […]

Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per sottolinearlo vi piace  l’idea di trascorrerlo davanti a un menu dedicato, ecco una lista di ristoranti che si stanno preparando all’evento. Un elenco, da Nord […]