Questa è la prima torta di mele di Gianluca Fusto. L’ha presentata alla prova d’esame all’alberghiero: dopo di che, ne ha realizzate un’altra ventina di versioni (18, per la precisione). Se ha deciso di presentarla alla sua Master Class qui al Sigep di Rimini, utilizzando i forni di Moretti Forni, un motivo ci sarà. Forse anche […]
