toto sorbillo

La pizzeria di Gino e Toto Sorbillo a via dei Tribunali è il sicuro approdo per i tantissimi appassionati della pizza napoletana. La leggenda storia vuole che le file davanti alla pizzeria nel centro antico di Napoli siano l’unica pecca del locale. Notorietà e bontà della pizzeria di Sorbillo ai Tribunali vanno a braccetto. La […]

Una nuova pizzeria per Gino e Toto Sorbillo a Napoli. Interamente dedicata alla pizza fritta. Una buona notizia, visto che di pizzerie a Napoli che aprono in questi tempi di epidemia e di zone che permettono solo asporto e consegna a domicilio se ne contano poco. Il mondo pizza in continua espansione ha trovato solo […]

Ormai tutti dicono è “la mia pizza” a voler significare che la pizza che sfornano nella propria pizzeria si discosta da qualsiasi canone e possibile catalogazione. Una miriade di distinguo che alimenta i mille rivoli di cui si compone la pizza napoletana nata di tradizione e avviata com’è logico in qualsiasi disciplina a consegnarsi a […]

Pizza a Napoli. La notizia del giorno sfornata dal Campionato Mondiale dei Pizzaiuoli, il XV Trofeo Caputo, è che Sorbillo ha gareggiato in mattinata. Toto Sorbillo si è presentato ai forni dell’arena della pizza alla Rotonda Diaz per la categoria Classica, quella più importante insieme alla regina STG. Il pizzaiolo di via Tribunali, responsabile degli […]