ultra pop

Più del pop può solo l’ultra pop (cit.). Io l’ho trovato questo Capodanno ed è stato bellissimo. A vederlo in tv non è la stessa cosa che essere immersi dalla magia del “castello delle cerimonie”. È la Sonrisa, ristorante e hotel situato a Sant’Antonio Abate (vicino Napoli), divenuto famoso grazie alla trasmissione su Real Tv […]

Prima è stata la volta dei pizzaioli nelle cucine e i forni degli chef stellati della Costiera Sorrentina (uno per tutti, Gino Sorbillo l’estate scorsa e ancora pochi giorni fa con un nuovo forno) e ora è la volta della pizza che sbarca nel bel mezzo della festa della gastronomia italiana: Festa a Vico di […]

Massimo Bottura e la pizza napoletana? Sì esatto, come vedete dalla foto, lo chef di punta della pattuglia italiana è andato in una pizzeria e ha spiegato al pizzaiolo l’importanza delle materie prime, del pomodoro, della temperatura e dei tempi da rispettare. “Per fare una pizza come piace a me”, ha spiegato. Altro che immagine […]

Mauro Uliassi superstar del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, la manifestazione organizzata da Confesercenti Pesaro e Urbino, in programma con la X edizione dal 7 al 9 settembre a Fano, zona Lido. Lo chef, dell’omonimo ristorante di Senigallia, vincitore tra l’altro nel 2008 della sfida a colpi di ricette e piatti […]

Ecco io non l’avrei detto che il più bravo pizzaiolo del globo fosse una donna americana della California – Elisabeth Falkner – che si è fatta le ossa (e la celebrità) a Iron Chef USA. E non ci credevano nemmeno gli altri concorrenti che hanno partecipato all’11° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo organizzato dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani alla […]