unti e bisunti

Una presenza televisiva praticamente costante, quella di Antonino Cannavacciuolo, Joe Bastianich e Alessandro Borghese. Blogmeter, azienda di social media intelligence, ha analizzato le “performance” sui canali social dei cuochi che in termini di engagement (tradotto in italiano come “coinvolgimento”, ovvero la misura del successo del messaggio condiviso con i suoi fan) risultano essere i personaggi del […]

Quando ho saputo che lo chef Rubio, della famosissima serie “Unti e Bisunti” (DMAX, Dtt canale 52, in onda dal 21 aprile alle 22.00), sta registrando le nuove puntate della seconda serie, dedicate sì allo street food, ma a quello etnico, non ho saputo trattenermi e sono andata sul set a trovarlo. Io adoro lo […]

Questo è un grido di dolore. Abbiamo perso una frittura e guadagnato un attore. Preferivo la frittura. Chef Rubio va a Salerno e poi a Cetara per misurarsi con il cuoppo di Pasquale Torrente, leggenda della Costiera Amalfitana che ha rapito anche Oscar Farinetti pronto a fare del fritto e della cuopperia un marchio che […]

Unti e bisunti, il programma su DMax sta al food come lo sport sta a Sfide, la fortunata serie che venerdì 12 luglio celebra la mai dimenticata vittoria dell’Italia di Bearzot nel lontano 1982. Rubio, lo chef che ha girato mezzo mondo, propone con una narrazione epica e scanzonata al tempo stesso una sfida a […]

Fare zapping a qualsiasi ora, su qualsiasi canale della tv, gratis (si fa per dire) o a pagamento, significa imbattersi con regolarità in spot che pubblicizzano l’ennesimo programma culinario. Che si tratti di talent, di ricette, di show in cui, in un modo o nell’altro, si parla di cibo, il pensiero ricorrente dell’italiano medio sarà: […]

Mercoledì 19, giovedì 20, venerdì 21 giugno l’appuntamento è con il solstizio d’estate e con 10 chef a Torriana (Rimini) per Spessore, la nuova manifestazione del patron dell’Osteria del Povero Diavolo che, oltre alla Scorticata, lancia questa nuova festa. Si parte in realtà da martedì 18 giugno con un Aspettando Spessore, una serata su prenotazione che […]