uovo

L’uovo in camicia pare fosse il preferito di Marilyn Monroe e Agatha Christie. È un evergreen che strizza l’occhio all’estero e non proprio al Belpaese, Scozia e New York se ne contendono difatti la paternità. Che si tratti di una colazione in un hotel o di un brunch, chiedere un uovo in camicia o alla […]

Siamo a Induno Olona, provincia di Varese. Che cosa ci fa lì un uovo cotto musicalmente e, soprattutto, che cosa c’è dietro, dentro e intorno? Dietro c’è il progetto che rinnova il ristorante di Villa Porro Pirelli, un tempo dimora patrizia e ora struttura ricettiva di lusso del gruppo SHG. E c’è un nuovo chef […]

Bielmonte è la stazione sciistica creata nel 1956 sulle Prealpi biellesi da Ermenegildo Zegna. Quello dei tessuti. Che ha voluto, poco lontano e poco più in alto dalla sede del lanificio, piste, una seggiovia, appartamenti di montagna, l’albergo-ristorante Bucaneve. C’è tutto il fascino di un progetto totalizzante anni ‘50-‘60. Lo ha firmato l’architetto Luigi Vietti, […]

Sono spesso sottovalutate, ma basta che siano fresche e con le uova si possono creare innumerevoli ricette. Non ve ne vengono in mente più di un paio? Per fortuna al film-maker tedesco Rush Meyer sì. E l’ha voluto condividere con tutti con il video 12 Thing you can do with an egg (in italiano: 12 […]

Pasqua al Bioparco, protagonista è l’uovo. Farà piacere, a piccini romani in libera uscita dalla scuola e a mamme con l’eterno problema del “cosa fare in vacanza”, sapere che da oggi, 5 aprile e fino all’8, domenica di Pasqua, il Bioparco di Roma si anima di spettacoli intorno al tema dell’uovo. Non solo cioccolato, dunque, […]

Con le elezioni amministrative e i candidati lanciati alla ricerca delle preferenze (ecco il bello del dover scrivere il cognome) le invenzioni da copiráit locale si sprecano. Ma i cittadini di Terrasini potranno votare con tranquillità il candidato Gallina sapendo che mal che vada avranno 3 uova da fare al tegamino. PS Sto cercando qualche […]

Firenze splende, Firenze splende. Ma è di sera e io spero di innamorarmi come recitava una canzone del 1985 della tavola d’Arno che sta salendo sempre di più nelle quotazioni dei gastrofanatici sotto la cupola del Brunelleschi. Si va con il Comitato, il CSS, che suona come Comitato Scientifico Scatti (o Streghe, per i malevoli). […]

Non so quanti siano a conoscenza della mia passione smodata per la pasta e in particolar modo per la carbonara e per il cacio e pepe. Ognuno ha il suo benchmark nel piatto perfetto, quello che ti fa sentire protagonista di un mercoledì da leoni anche se surfi con la panza sotto al tavolo e […]