valerio braschi

Valerio Braschi ha rivelato con un post su Instagram il nome del suo nuovo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele a Milano che si chiamerà Galleria 1887. Anzi, “Galleria 1887 di Valerio Braschi”. Una nuova data, dunque, che si va ad aggiungere nel percorso del vincitore di Masterchef 6, oltre al Fourghetti di Bruno Barbieri, a […]

Notiziona: Valerio Braschi lascia il ristorante Vibe per un nuovo locale in piazza del Duomo a Milano. Vedo la notizia sui social di Dominique Antognoni, che solitamente è bene informato. Ma trovo subito conferma in un post su Instagram di Braschi. Il post è a corredo di un video che riprende Valerio Braschi in piazza […]

Nella recensione negativa di Vibe, il ristorante che ha portato a Milano Valerio Braschi, già vincitore di Masterchef, quanto incide il protagonismo di chi quella recensione negativa ha scritto?  Ovvero di Valerio Visintin, l’uomo che per esercitare il suo mestiere di critico gastronomico gira bardato neanche fosse il protagonista di “The Phantom, il ritorno dell’Uomo […]

Aggiornamento: Valerio Braschi ha lasciato il ristorante Vibe e aprirà un nuovo ristorante sempre a Milano: qui i dettagli] Finalmente: Valerio Braschi ha annunciato la data di apertura di Vibe, il suo nuovo ristorante a Milano. Sarà il 19 luglio, mercoledì. Pubblicato anche l’indirizzo, oggi a mezzogiorno, sulla pagina Instagram di Vibe: via Aecangelo Ghisleri […]

Con il ristorante Vibe di Milano Valerio Braschi rilancia una carriera che, a soli 25 anni, è già di tutto rispetto.  Parliamo dello chef che, non ancora maggiorenne, ha vinto la sesta edizione di Masterchef nel 2017.  Dove apre Vibe E ora ha annunciato, in una chiacchierata con il Gambero Rosso, l’inaugurazione del nuovo ristorante […]

Valerio Braschi vuole aprire un ristorante a Milano. Lo ha detto ieri, 31 marzo, in un video pubblicato sui suoi social. Esiste la possibilità che si tratti di un pesce d’aprile anticipato, ovviamente. Ma i toni e le parole di Valerio sembravano reali. Vincitore della sesta edizione di Masterchef Italia nel 2017, 25 anni, Valerio Braschi […]

Valerio Braschi, vincitore di MasterChef nel 2017 ma ancora senza stella Michelin, torna alla ribalta con il pene di toro in scapece. Far parlare di sé è un’arte che il 25enne cuoco di Sant’Arcangelo di Romagna ha perfezionato nel tempo.  Periodicamente, usando con furbizia i social, Valerio Braschi fa discutere come quando vinceva MasterChef.  Il […]

Oggi riapre a Roma 1978 il ristorante di cui è chef e co-proprietario Valerio Braschi, protagonista di una lunga intervista su Il Gusto di Repubblica. Dopo che la Guida ai ristoranti e ai vini dell’Espresso 2021 ha proclamato “Giovane dell’anno” il vincitore della sesta edizione di MasterChef. Una prima assoluta: mai il numero 1 di un talent culinario […]