vegetariano

Il Margutta Veggy food&art è un ristorante vegetariano del centro di Roma o, meglio, il ristorante vegetariano, pioniere della cucina vegetale nella Capitale. Aperto nel 1979 grazie da Claudio Vannini, il Margutta offre piatti green da 44 anni. Cioè da quando non solo non si parlava ma nemmeno si pensava alla possibilità di andare al […]

C’è qualcosa di veramente nuovo sull’isola di Ischia, amata da noi di Scatti di Gusto e da tanti: è il ristorante vegetariano Il Mirto del Botania Hotel. Che punta giustamente in alto, alla stella. Ed i presupposti ci sono tutti grazie alla passione ed alla testardaggine di un imprenditore visionario come Luigi Polito. Di lui […]

“Il modo in cui mangiamo e cuciniamo ha un impatto su di noi e sull’ambiente” è il motto del ristorante vegetariano Erbavoglio a Modena. Siamo a ridosso della centrale Piazza della Pomposa, nucleo di grandi prodotti, piatti e cucine. La cucina di Erbavoglio è affidata nelle mani di Fabio Vandelli, supportato in tutto e per […]

Namelaka è il progetto di Agnese Cane per aiutare le persone che hanno intolleranze al cibo o restrizioni alimentari con piatti buoni e gustosi. “Capire le loro problematiche è molto importante, rassicurarli e ricreare il gusto autentico dei prodotti richiesti è il mio obiettivo”, spiega la personal baker che conta più di 10 anni di […]

La Tiella Orsarese è uno dei piatti cult di Peppe Zullo, il cuoco contadino, come lo ha definito Carlo Petrini, dell’omonimo ristorante a Orsara di Puglia. Il suo ristorante, inserito tra le migliori osterie Slow Food, e il suo Villa Jamele si sono fermati i primi di novembre. La Puglia ora è zona arancione secondo […]

Molto Ristoroleggero è un nuovo locale, aperto a Milano in via Pietro Calvi, a poche decine di metri da corso XXII Marzo. Molto Ristoroleggero è un fast food che propone un healthy food che è anche un eco-friendly food, interamente basato su proteine vegetali, a leggera impronta ambientale. Molto Ristoroleggero sono i tre colori-guida del menu, […]

Annicka è il nuovo ristorante con la cucina libera da stronzi. Ok, ci siamo andati giù pesanti, ma come potete leggere, questo è il ristorante dei sogni di qualsiasi dipendente del mondo. In cucina non ci sono persone moleste, nessuno può alzare la voce o fare atti di nonnismo e “per giunta” comandano anche le donne. […]

Ce l’avete presente Chiara Appendino, sindaco della città di Torino? Nel suo programma elettorale la Appendino diceva di avere nel cassetto “progetti didattici nelle scuole sulla tutela, sul rispetto degli animali e sulla corretta alimentazione in collaborazione con le associazioni animaliste, medici nutrizionisti, organi di politica ed esperti di settore”. Voleva, in altre parole, che Torino […]