Ed eccoci alla 53 edizione di Vinitaly. I trend degli ultimi anni non si limitano solo all’exploit del Prosecco nel mondo, ma al sempre crescente fenomeno del vino “naturale”. Parlare di vini naturali va sempre più di moda, ma la confusione tra il naturale, il biologico e il biodinamico continua a regnare sovrana. Chiariamo intanto […]
