Portare il vino nelle strade, nei negozi, negli alberghi della città, spogliarlo di una parte della sacralità che sembra renderlo talvolta inavvicinabile, svincolarlo dai riferimenti agli odori di ciliegia e viola che intimidiscono i comuni mortali, consumatori di vino ma raramente dotati di competenze specifiche: un’idea da premiare, e premiata, nei fatti, da una grande […]