zaia

Roma. Prima diavolo, ora santo? Il Ministro delle politiche agricole Luca Zaia aveva mandato a tappeto schiere di gastrofanatici preoccupati che il panino internazionale potesse ibridare e infine contaminare alcuni alimenti Dop, fiore all’occhiello della produzione agroalimentare italiana. Ora, invece, sale direttamente ai vertici della resistenza dura e pura grazie alla sua richiesta di clausola […]

La telenovela della Mozzarella di Bufala Campana Dop potrebbe arricchirsi di nuovi elementi. Gennaro D’Alessio, Presidente della Cooperativa Rivabianca e consigliere del Consorzio di tutela della Dop, invita a smorzare i toni. “Innanzitutto occorre rassicurare i consumatori sulla mozzarella che mangiano: stiamo discutendo se la mozzarella possa essere considerata rispondente al disciplinare della Dop Mozzarella […]

Ed ecco cadere in testa alla mozzarella di bufala un’altra tegola. Questa volta ci ha pensato il Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia a minare la credibilità del prodotto commissariando il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala nel corso dell’Alfonso Signorini Show. Dai microfoni dell’emittente Radio Monte Carlo ha dichiarato che lo stesso presidente […]