Capodanno 2024 al ristorante: menu e prezzi last minute

Se siete in zona Cesarini per scegliere un ristorante dove attendere il Capodanno 2024 e non vi hanno soddisfatto menu e prezzi dei 60 ristoranti stellati, eccovi una nuova selezione.

Menu e prezzi dei ristoranti italiani per il Capodanno 2024

I ristoranti per il cenone di San Silvestro propongono menu che hanno un costo superiore a quello delle serate “normali”. Si parte da un prezzo di 85 € a persona (escluse bevande) per superare i 500 €.

Ecco i ristoranti da chiamare per un cenone last minute.

Il menu di La Bursch a Campiglia Cervo (Biella)

Menu di Capodanno 2024 del ristorante La Bursch: 120 € a persona

• Tomino
• cotechino
• tartare di vitello
• tortelli ripieni di cardo
• filetto alla Wellington
• after dinner: cocktail bar, brindisi di mezzanotte, musica e Gipsyband (prezzo 45 € a persona).

La Bursch. Frazione Oretto, 22. Campiglia Cervo (BI). Tel. +393338672684

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Capodanno 2024 al ristorante Azotea a Torino

Menu di Capodanno del ristorante nikkei Azotea: 85 € a persona, con cocktail pairing in abbinamento a 40 €.

• Scorzonera brasata, chicha de jora, pesto al coriandolo, quinoa, nasturzio
• Ceviche vegetale con verdure di stagione e leche al topinambur Azotea 
• Radicchio tardivo, passion fruit e mandarino, spuma di avocado e castagne alla fava tonka
• Dumpling di cotechino, lenticchie beluga al carbone, limone salato, gel al pisco e aji amarillo
• Astice marinato in umeboshi, miso e aji mirasol, cotto al carbone con bbq al tamarindo e salsa bernese al huacatay

Azotea. Via Maria Vittoria, 49/B. Torino. Tel. +393288015231

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Menu di Capodanno 2024 al ristorante del relais Le Due Matote: 250 € a persona

• Ostrica la Pisco sour
• La nostra selezione di Pani/Grissini/Focaccia e Burro 
• Scampo, Mandarino e Porro di Cervere
• Royale di Uovo, Castelmagno e Tartufo bianco 
• Plin ripieni di Coda di Bue al tovagliolo serviti con Brodo di Parmigiano o Vino rosso
• Risotto all’Astice, Cedro candito e Nepitella 
• Baccalà, Pil Pil e Insalatina di Rinforzo
• Mignon di Filetto alla Rossini 
• Robiola e Rabarbaro*
• Mont Vis
• Il nostro Panettone
• Cotechino e Lenticchie dopo la Mezzanotte

Relais Le Due Matote. loc. Pratofreddo, 1- Bossolasco (CN). Tel. +390173388668

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Capodanno 2024 al ristorante Marco Polo 1960 a Ventimiglia

Menu Bella Epoque: 140 € a persona, bevande escluse

• Aperitivo champagne
• Torta di tartufi
• Vol au vent Caterina de Medici al foie gras
• Ravioli al caviale
• Astice alla Thermidor
• Vitello alla Orloff
• Gateau Savarin
• Caffè e frivolezze

Marco Polo 1960. Passeggiata Cavallotti, 2. Ventimiglia (SV). Tel. +390184352678

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Menu di San Silvestro da Marea a Savona

Menu di Capodanno 2024: 130 € a persona, acqua, caffè e flûte di Champagne inclusi

• Aperitivo di benvenuto
• Tartare di tonno, carciofi crudi e croccanti
• Capasanta con cavolfiore, uovo di quaglia poché e tartufo nero
• Cappon Magro
• Ravioli di dentice al sugo di carciofi e gamberi
• Tortellini in brodo di cappone
• Petto di anatra agli agrumi
• Monte bianco ai marron glacé
• Pandolce genovese
• Cotechino e lenticchie.

Marea Savona, Mare Hotel. Via Nizza, 41. Savona. Tel. +39019264065

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Il menu del ristorante 10_11 del Portrait Milano

Il menu di Capodanno 2024: 260 € a persona

• Benvenuto dello chef
• Capesante, crema di cavolfiore arrosto, caviale e coriandolo
• Uovo, fonduta di Parmigiano 36 mesi, tartufo
• Spaghetti alla chitarra all’astice
• Rana pescatrice, polenta morbida e vongole
• Suprema di faraona, purea di broccoli, terrina di patate e bieta
• Champagne, rose e mandorla
• Degustazione di panettone e creme
• Piccola pasticceria
• Cotechino e lenticchie

10_11. Portrait Milano. Via Sant’Andrea, 10. Milano. Tel. +3902367995850

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Le proposte per San Silvestro di Autem* Milano

Menu di Capodanno 2024: 250 € a persona, abbinamento vini 80 €

• Calice di Champagne
• Snack di benvenuto
• Pane, olio, burro e grissini 
• Insalata di astice alla brace 
• Insalata russa, gamberi rossi e radicchio marinato 
• King crab, scalogno marinato e cremoso di patate 
• Toast di foie gras e cipolla caramellata 
• Scampo a crudo, maionese alla bottarga e finger lime 
• Chicche di patata ratta, funghi trifolati e Comté 
• Maialino brasato, tortino con radicchio tardivo e insalata amara 
• Pre dessert 
• Tiramisù 
• Piccola pasticceria 
• Cotechino, lenticchie e Champagne a mezzanotte 

Autem*. Via Serviliano Lattuada, 2. Milano. Tel. +393512780368

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Capodanno al Bistrot di Andrea Aprea a Palazzo Rovati a Milano

Menu di Capodanno 2024: 135 € a persona

• Ostrica e Campari
• Gamberi rossi, carciofo, zabaione all’aceto
• Uovo di selva, patata, Grana Padano Riserva, tartufo nero
• Tortelli, genovese di manzo, olive nere, peorino
• Rombo, cime di rapa, intingolo di lumachine di mare
• Panettone sferico
• Lenticchie e cotechino

Bistrot Andrea Aprea. Corso Venezia, 52. Tel +390238273031

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La cena di San Silvestro da Ba Restaurant, Milano

Menu di San Silvestro 2024: 195 € a persona, abbinamento vini 95 €

• amuse bouche
• tartare di gamberi rossi di Mazara, caviale Kaluga, lime fermentato, soia e passion fruit
• foie gras
• Dim Sum

Ba. Via Raffaello Sanzio, 22. Milano. Tel. +39024693206

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Il menu tutto pesce per il Capodanno 2024 di Langosteria Milano

Menu degustazione di San Silvestro: 250 € a persona (è disponibile anche il menu alla carta)

• Polenta, baccalà mantecato e caviale
• Caviale Siberian Baeri
• Riso croccante alla parmigiana
• Tartare di tonno rosso
• Frittura di scampi di Sicilia
• Maionese al wasabi
• Aperitivo con Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010
• Crudo di gamberi rossi di Sicilia
• Capperi, limone e carote di Polignano
• Carpaccio di dentice reale e broccolo fiolaro
• Bottarga di tonno rosso di Favignana
• Carabineros di Galizia alla brace con puntarelle e foie gras
• Gazpacho ai tre pomodori
• Chateaubriand di cernia nera alla brace
• Pak-choi e puré di patate
• King Crab alla brace
• Salsa al limone e peperoncino
• Paccheri con aragosta royale
• Aragosta royale di Bretagna
• Panettone
• Crema chantilly all’arancia
• Tiramisù
• Caffé Indo Arabica
• Vacherin con passion fruit e mango
• Gelato al cioccolato

Langosteria. Via Savona, 10. Milano.

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Il menu da asporto di Aji

Menu per 2 persone, disponibile per tutto il mese di dicembre: 220 €

• due Sashimi misti, per un totale circa 20 pezzi di pesci pregiati e selezionati dallo chef di Aji
• due Nigiri Ventresca di tonno e caviale Royal Oscietra
• due Nigiri Unagi
• due Nigiri Wagyu
• due Nigiri Ricciola, avocado e yuzukosho
• due Nigiri Salmone scottato e ikura
• due Nigiri Branzino, lime e cappero di Pantelleria
• due Selezione Gunkan
• uno Shinkai Roll con ricciola, avocado, scampo, jalapeno, zest di lime, sale nero e sesamo da 8 pezzi
• un Hosomaki con ricciola e shiso da 6 pezzi
• un Uramaki con gambero in tempura, ricoperto da avocado, tartare di ventresca di tonno scottata, salsa kabayaki e riso soffiato da 8 pezzi.

Aji. Via Pier della Francesca. Milano. Tel. +390225061889

Capodanno al Sine a Milano

Menu di Capodanno 2024 al ristorante Sine: 250 € a persona

• Snack di Benvenuto
• Ostrica Kys e Gel di Limoncello 
• Ricciola, Lardo Maison e Mandarino
• Torchon de Foie Gras, Mela Annurca e Babà tostato 
• Risotto Scampi, Nepitella e Limone nero
• Rombo, Bernese all’Arancia e Caviale
• Wellington di Cervo
• Yuzu e Cioccolato Bianco
• Zabaione Marsala Florio Riserva e Tartufo bianco
• Cotechino di Cremona e Lenticchie Beluga
• Coccole finali

Sine by Di Pinto. viale Umbria, 126. Milano. Tel. +390236594613

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San Silvestro al Magna Pars Hotel Milano con il menu “à parfum”

Menu à Parfum per Capodanno 2024 al ristorante Da Noi In: 220 € a persona, bevande escluse

• Flûte di champagne con piccoli amuse-bouche
• Ostrica al fumo con mandarino e sedano
• Capesante scottate, scalogno, patate al burro e vaniglia, cviale, foglia d’oro e salsa alla Bourguignonne
• Astice glassato al fondo di rosmarino, fagioli Risina, cavolo nero toscano e burrata
• Risotto al tartufo bianco e timo
• Rollè di rombo ripieno di gamberi in manto di bietole, salsa al basilico e bergamotto, indivia al forno
• Filetto di vitello gratinato alle erbe, scaloppa di foie gras, patate affumicate ak legno di cedro e tartufo nero
• Sorbetto al passion fruit e lavanda
• Dessert 2024 Lenticchie e cotechino

Da Noi In, Magna Pars Hotel. Via Forcella, 6. Milano. Tel. +39028338371

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Capodanno 2024 al ristorante Waby in Corso Como a Milano

Menu di San Silvestro: 180 € a persona, bevande escluse

Suzuki ceviche – Ceviche di branzino con salsa agrumi yuzu, dry miso coriandolo
Torosumiso – Involtini di ventresca di tonno e gambero rosso di Mazara del Vallo, caviale kaluga Amur, dressing Karashi
Hotate iberico – Millefoglie di capasanta Hokkaido, hanno iberico, jalapeños coriandolo, dressing yuzu miso
Negitoro – Tartare di ventresca di tonno, alghe nori, letto di riso, ikura
Nigiri selection special – Selezione di 5 nigiri dello chef
Soba con Carabineros – Pasta di grano saraceno, verdure croccanti, tartare di carabineros
Tempura astice Blu
Wagyu tataki – Manzo nobile giapponese A5, con salsa ponzu al tartufo
Pre dessert & Dessert
Brindisi di Capodanno 

Jubako (box quadrata in legno laccato della tradizione giapponese): 180 € per 2 persone; con 1 bottiglia Grand Brut della Maison di Champagne Perrier-Jouët: 280 €

• Freschezza Oceanica: 20 fette di sashimi di pesce pregiato.
• Eleganza Nigiri: 12 nigiri speciali con riso delicato e topping irresistibili.
• Gunkan Raffinati: 10 gunkan avvolgenti, un mix di sapori unici.
• Regalità in ogni Morso: King Crab California Roll, una delizia di granchio reale.
• Piccante e Appassionato: Hotate Jalapeños Roll, un connubio audace di capesante e peperoncino.

Waby Restaurant. Via Carlo de Cristoforis, 2. Milano. Tel. +390283412987

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Il Capodanno 2024 del ristorante Il Marchese a Milano

Gran Cenone + Brindisi di mezzanotte (20.30-00:30) € 190
Gran Cenone + Brindisi di mezzanotte + dopocena tavolo riservato con 1 bottiglia di Champagne ogni 4 pax (20.30-3:00) € 250
Dopocena tavolo riservato + Champagne max 5 persone (00:30-3:00) € 300
Dopocena ingresso con 2 drinks € 60

• Aperitivo di Benvenuto
• Crostino di pane integrale con burro mantecato e alici del Cantabrico
• Calice di Franciacorta F.lli Berlucchi “Brut 25” Blanc des Blancs
• Gambero croccante con patata allo zafferano e mayo al passion fruit
• Tonno in crosta di erbe, guacamole, soja caramellata e petalo di cipolla rossa
• Risotto con seppia saltata con il suo nero, burrata, arancia e ricci di mare
• Astice alla catalana a modo nostro
• Dolci natalizi
• Brindisi di Mezzanottecon Franciacorta f.lli Berlucchi cuvée 25 Mg
• Cotechino e lenticchie

Il Marchese – Osteria, mercato e Liquori. Via dei Bossi, 3. Milano. Tel. +390258124986

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I menu di Capodanno 2024 al ristorante Valentino Vintage a Milano

Menu di carne per San Silvestro 2023: 100 €

• Aperitivo di benvenuto – Calice di Franciacorta Brut  “ San Cristoforo” accompagnato da un amuse  bouche di lingua di pane con crema di olive e  polvere di olive nere
• Tartare di manzo battuta a coltello  con punte di crema di pecorino e miele millefiori  e cialde  di parmigiano
• Fiori di chianina  con lamponi conditi e mandorle rapè
• Taglioni con fonduta di parmigiano , ragu bianco d’agnello battuto a coltello e polvere di  pesto al rosmarino 
• Filetto di maiale alla brace  su  salsa di mela e cannella con mini verdurine al burro nocciola
• Tartufini al panettone Nannini pralinati al fondente  su crema di cioccolato bianco 
• Calice di Spumante Moscato d’Asti per il Brindisi di mezzanotte
• Augurio di fine anno
• Crostino con lardo e lenticchie
• Fiocchi di uva  e spicchi di mandarini

Menu di pesce: 100 €

• Aperitivo di benvenuto – Calice di Franciacorta brut  “ San Cristoforo” accompagnato da un amuse bouche  di corallo alla rapa rossa  arricchito da una mousse di castagna e caviale  di salmone
• Mini tartare  di salmone   con raggio di gamberi rossi  con  panna acida arricchito da aneto e agrumi
• Cuore di hummus al nero di seppia, tentacoli  di polpo scottato e soffio di paprika dolce
• Spaghettone con crema al ragu di branzino aromatizzato al pesto agli agrumi e rifinito con mandorle tostate, capperi fritti e zest di arancia
• Filetto di rombo con asparagi cotti e crudi su pure di pistacchio riduzione ai frutti tropicali con zenzero e citronella e crumble di vaniglia 
• Tartufini al panettone Nannini pralinati al fondente su crema di cioccolato bianco
• Calice di Spumante  Moscato d’ ASTI per il Brindisi di mezzanotte 
• Augurio di fine anno
• Crostino con lardo e lenticchie
• Fiocchi di Uva e spicchi di mandarini 

Il menu vegetariano di Valentino Vintage

Menu Vegetariano: 100 €

• Aperitivo di benvenuto
• Calice di Franciacorta brut “san cristoforo” accompagnato da una mini tartarina di melanzane e pomodoro confit
• Burratina con trilogia di pomodorini conditi con olio bio e  sale maldo  su  crema di basilico e capperi fritti
• Hummus ai ceci con fiori di pomodorini confit e crumble di porro
• Raviolino ripieno ricotta e spinaci con twist di pomodorini gialli e rossi, pecorino, menta e limone
• Sfere di parmigiano e uovo su crema di cavolo cappuccio accompagnato da verdurine di stagione 
• Tartufini al panettone Nannini pralinati fondente  su crema di cioccolato bianco 
• Calice di Spumante Moscato D’asti  per il Brindisi di mezzanotte 
• Augurio di fine anno
• Crostino con  lenticchie e sedano
• Fiocchi di Uva e spicchi di mandarini 

Corso Monforte, 16. Milano. Tel. +390276394369

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Classico a Milano

Menu di Capodanno 2024 del ristorante Classico: 100 € a persona

• COCKTAIL DI BENVENUTO A CURA DEL NOSTRO BARMAN
• Pane croccante, lenticchie e spuma cotechino
• Catalana tiepida di Gamberoni Rossi Carabineros
• Tartare di manzo “Presidio Slow Food*, Midollo di Vitello alla Brace e Tartufo Nero
• Millefoglie tirata a mano, ricciola, bisque di crostacei e roux agli agrumi
• Il Signor Filetto di Fassona Piemontese alla Wellington servito con il suo fondo bruno
• Sfera di Cioccolato Valrhona, Pandoro, spuma di mascarpone e ristretto al rum
• Caffè e Bocconcini di Panettone Artigianale
• Vino Rosso Refosco o Pinot Grigio “Borgo Stajnbech ogni 2 persone
• Champagne Torchet Brut Blanc De Blancs 80 € su richiesta

Classico. Via Marcona, 6. Milano. Tel. +390249449135

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Il Capodanno fine dining 2024 del ristorante Roteo al MUSA Lago di Como

Menu degustazione: 290 € a persona, bevande escluse

• Welcome snacks
• BACK TO THE 80’S… TATAKI – Tataki di manzo ed ostrica
• SEPPIA IN BRODO – Seppia arrosto con brodo di miso allo zafferano
• RAVIOLI – Ravioli di guancia, mela in agrodolce, yogurt e nocciole
• RISOTTO E… – Risotto alla zucca, cioccolato amaro e…
• ROMBO – Rombo al BBQ, cardoncelli in diverse consistenze, salsa al burro affumicato e caviale Beluga
• GELATO AL PANETTONE – Il nostro gelato al panettone
• CIOCCOLATO E TARTUFO BIANCO – Cremoso di cioccolato, tartufo bianco, gelato ai pop corn, burro d’arachidi
• Cotechino e lenticchie

Roteo, Hotel Musa. Via Puricelli, 4. Sala Comacina (CO). Tel. +393274418687

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Cenone di San Silvestro da La Casa degli Spiriti sul Lago di Garda

Menu di Capodanno 2024 al ristorante La Casa degli Spiriti: 190 € a persona, bevande escluse

• Carosello di Benvenuto
• Spuma di patate e ricci di mare
• Bon Bon di robiola tre latti e bottarga
• Tonno marinato, pistacchi, soia e lime
• Tartare di scampi, chips ai sentori di bosco e salsa cocktail
• Capesante dorate, patate affumicate e porro fritto
• Gamberi rossi, melanzana bruciata, zucca e burrata
• Risotto mantecato alle erbe, funghi porcini e tartare di Ricciola
• Fusilloni “Rubiero” in guazzetto di vongole, cozze e coda di rospo
• Coda di aragostella al Kamado, salsa allo speck e puntarelle croccanti
• Cannolo con ricotta nostrana e fichi
• Piccola Pasticceria

La Casa degli Spiriti. Via Monte Baldo, 28. Costermano (VR). Tel. +390456200766 

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Capodanno gourmet al Canova Restaurant by Sadler a Venezia

Menu di Capodanno 2024 al ristorante Canova by Sadler: 690 € per gli adulti, 550 € per i bambini fino a 11 anni compiuti, con abbinamento vini incluso, champagne escluso

• patate di montagna all’olio EVO trapanese con caviale Asetra e panna acida al lime – Bianco Perlè Ferrari
• insalata di astice e carciofi stufati con salsa al pesto e croccante di tapioca
• filetto di triglia farcita di baccalà, cavolo fiolaro e salsa livornese
• zuppetta di cannolicchi con fagioli di Controne e maltagliati – Chardonnay Villa Margon
• garganelli con ragù di cotechino Marco d’Oggiono con lenticchie nane, lattuga e curry – Pinot Nero Maso Montalto
• rollè di faraona farcita con funghi trombetta, Asiago, cremoso di patate e salsa di tartufo nero – Amarone Bertani 2013
• semifreddo al torroncino
• veneziana coin crema chantilly – Cartizze Bisol

Canova Restaurant by Sadler. Piazza San Marco, 1243. Venezia. Tel. +300418040062

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Magnolia a Longiano (FC): il menu per San Silvestro 2024

Menu di Capodanno 2024 al ristorante Magnolia: 195 € a persona

• …tra le vostra dita…
• cantarella
• brioche al tartufo nero
• croccante di patate e cacciatora
• cannolo fegatini e cioccolato
• tartelletta manzo e caviale
• SCAMPO sedano, mela verde, noce moscata e bergamotto
• ROMBO mugnaia, cavolfiore, capperi e cedro
• CALAMARO carbonara e tartufo nero
• CHITARINA carciofo, coniglio, maggiorana e brace
• BOTTONI salmì di germano reale, pastinaca, funghi e salvia
• CERVO rapa rossa, frutti del bosco, foie gras e tartufo nero
• PERA mandorla, limone e verbena
• SOTTOBOSCO castagna, nocciola e porcini
• Piccola pasticceria e cioccolatini
• dopo mezzanotte: Cotechino e Lenticchie

Relais Villa Margherita. Via Pelliciano, 35. Longiano (FC). Tel. +39054781598

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Capodanno 2024 al ristorante Giulia a Roma

Menu di san Silvestro: 220 € a persiona, abbinamento vini: 110 €

• Entrée
• Consommé di funghi, vermut e prezzemolo servito in tazza
• Pane, burro e caviale
• Crudo di ricciola, mandorla, indivia e uva 
• Battuta di agnello, ostrica, senape e scapece di sedano rapa
• Verza, patate, tartufo e tamarindo
• Lumachine Gentile con pistacchio, carciofo e scampo
• Ravioli di castagna con ceci, lardo di seppia e limone nero
• Piccione, rapa rossa, alchekengi e caprino
• Olio, arancia rossa e zafferano
• Mela, bergamotto e litchi
• Lenticchie con cotechino  

Giulia Restaurant. Lungotevere dei Tebaldi, 4: Roma. Tel. +390695552086

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La notte di San Silvestro al Salone Eva dell’Hotel Hassler a Roma-Trinità dei Monti

Menu di Capodanno 2024: 570 € a persona, bevande escluse

• Caviale, ostrica e sgroppino al bergamotto
• Polpo e capasanta con cavolo rosso alla mela annurca
• Crema di cavolfiore con pesto di soia e anguilla affumicata 
• Lasagna con cicala di mare alla catalana
• Suprema di baccalà in crosta di polvere di pomodori vesuviani.
• Torroni e Panettoni artigianali

Salone Eva, Hotel Hasseler Roma. Piazza della Trinità dei Monti, 6. Roma.

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San Silvestro a Roma con Aqualunae

Il menu del ristorante per Capodanno 2024: 120 € bevande escluse, possibilità di wine pairing a 35 € 

• calice di bollicine
• benvenuto dello chef
• degustazione di olio evo pluripremiato con pane homemade e tour di sali dal mondo
• crudo di scampi cacio e pepe con caviale di lime e croccante al nero di seppia
• salmone a modo nostro wasabi dolce/piccante, uova di salmone e polline d’uovo
• spaghetti con battuto d’ombrina zest di limone, bottarga e pistacchio
• risotto con frutti di mare pomodorini glassati e filangè di calamaro al naturale
• Sashimi di ricciola marinato e poi scottato servito su paglia & fieno
• pre dessert
• spuma agli agrumi con spagna al limone pistacchio e meringa
• arrivederci dello chef.

Aqualunae. Piazza dei Quiriti, 19/20. Roma. Tel.: +390631076456

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Iniziare il nuovo anno al Classico Bistrot a Roma Prati-San Pietro

Menu del 1 gennaio 2024 Capodanno: 80 € bevande escluse

• entrée di benvenuto 
• polpettine di alice a beccafico con marmellata di peperoni
• bignè di baccalà mantecato
• salmone marinato al caffè e affumicato con ricotta e sambuca
• cubetto di ricciola alla griglia con chutney mango e chips di patate
• tortello ripieno di vongole con fondo di granchio blu e limone 
• tagliatelle con tartare di ricciola, il suo estratto e tartufo
• capesante scottate alla griglia crema di sedano rapa, scalogno stufato, insalatina di sedano e mela verde e olio al sedano
• panettone fatto in casa

Classico Bistrot. Via della Giuliana, 3. Roma. Tel: +390686294982

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Il menu dell’Hosteria Grappolo d’Oro, Roma-Campo de’ Fiori

Menu di Capodanno 2024: 130 € a persona

• tartare di fassona con tartufo nero
• terrina di ceci e baccalà
• sformatino di carciofi con cialda di pecorino e menta
• ravioli di salicornia con battuta di gamberi 
• cappelletti di capodanno in consommé
• guancia di manzo brasata al barbaresco 
• carciofo alla romana 
• puntarelle in salsa di alici
• semifreddo al cioccolato fondente con nocciole tostate e Ratafià
• cotechino e lenticchie

Selezione di vini:

• Franciacorta Brut “Ferghettina”,
• Chardonnay  Alois Lageder 2022
• Barolo Serralunga “Garesio” 2018
• Passito Ultimo Grappolo “Ghiga Enrico”
• distillati artigianali 
• brindisi finale con Spumante Metodo Classico KIUS “Marco Carpineti”

Hosteria Grappolo d’Oro. P.zza della Cancelleria, 80. Roma. Tel. +39066897080

Cena di Capodanno 2024 a Capri da Gennaro Amitrano Ristorante

Menu di san Silvestro: 280 € a persona, vini inclusi

• stuzzichini di benvenuto
• baccalà fritto, mantecato e in maionese, estratto di rapa rossa e pelle croccante di baccalà
• zuppa di ceci e vongole, polpo arrostito e limone in salamoia
• cappelletti ripieni di cacio e pepe, purea di pera e burro al tartufo nero
• mezzi paccheri Gerardo di Nola con ragù di seppia 
• filetto di spigola con verza all’arancia
• crostatina con cachi vaniglia, cioccolato bianco e insalata di carciofi
• lenticchie e cotechino
• panettonem castagne e frutta secca
• selezione di vini

Gennaro Amitrano Ristorante. Via Marina Piccola, 120. Capri. Tel. +390812187550 

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Menu Capodanno 2024 al ristorante Casa Clàt a Cagliari

Menu del Gran galà di Capodanno: 250 € a persona, bevande incluse

• Fingerfood di mare e di terra
• Le ostriche Deesse Blanche della Normandia
• Biancavigna Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut 2022
• Crudités di gamberi e scampi dal nostro mare – Vignoble du Rêveur Cremant d’Alsace Artefact Extra Brut (anteprima in Sardegna)
• Il carpaccio di capasanta scottata con caviale Amur Beluga Real Caviar – Doro Princic Friulano Collio 2022
• Tortelli caserecci con ripieno di gambero rosso con beurre blanc alla soia e caviale- Doro Princic Friulano Collio 2022 – Daniel Dampt et fils Chablis 2022 
• Gran scampo alla piastra
• Terrina di maialino da latte con parmentier al tartufo nero

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