Torino. I Cento migliori ristoranti: 50 Top e 50 piole per spendere meno di 25 €

Conoscete una guida migliore per i 100 migliori ristoranti di Torino. di Luca Iaccarino? Probabilmente no: il giornalista-autore conosce la città sabauda come le sue tasche e insieme a Cavallito & Lamacchia è proprio dal capoluogo torinese che è partito per dare vita alla collezione I Cento ormai sette anni fa.

Collana che annovera anche anche Milano 2016 e Roma 2016 (e c’è stata anche Bari).

“I Cento di Torino”, così come quello di Roma e Milano, affida la classificazione a una semplice linea. Quella del conto a più o a meno di 25 €..

Nella categoria POP ci sono le 50 migliori piole. Non c’è una classifica (sono tutti in ordine alfabetico), ma il costo del pasto sta appunto sotto i 25 €. La migliore, ve lo diciamo subito, è il Ristoro Rosa Bianca che becca il premio e un  solo aggettivo: stra-or-di-na-rio.

A queste si affiancano 10 colonne della cucina POP.

In pratica, il trio non è riuscito a farci entrare tutti i migliori in appena 50 indirizzi e nonostante si contino ben 15 new entry: cioè 1/3 delle tavole sono nuove di pacca. I Magnifici Dieci sono ristori che hanno una storia semisecolare e che rientrano nella categoria “da non perdere per nulla al mondo”.

Lo capirete con l’avvio della prima scheda, il Caffè Vini Emilio Ranzini cioè LA PIOLA scritto tutto maiuscolo o, se preferite, la piolazza per eccellenza.

E poi ci sono i ristoranti TOP, ossia quelli dove si spende più di 25 €. Qui c’è la classifica e partiamo proprio da questa per dirvi chi è il re sabaudo per eccellenza.

Avete indovinato?

La 50 Top ristoranti Torino 2016

1. Combal.Zero
2. Del Cambio
3. Ristorante Casa Vicina – Eataly Lingotto
4. Trattoria Zappatori
5. Magorabin
6. Dolce Stil Novo alla Reggia di Venaria
7. Ristorante La Credenza
8. Ristorante Consorzio
9. Vintage 1997
10. Al Gatto Nero
11. Gardenia
12. Ristorante VO
13. Ristorante della Sacra
14. Ristorante Adriano Mesa
15. Ristorante La Valle
16. Blupum
17. Welcome Cargo Restaurant
18. Magazzino 52
19. Ristorante Allegri
20. Kido-ism
21. Ristorante Ruràl
22. Al Pass
23. Contesto Alimentare
24. Scannabue Caffè Restaurant
25. La Taverna di Fra’ Fiusch
26. Trattoria La Madia
27. Mare Nostrum
28. Ristorante Tre Galline
29. Enoteca Parlapà
30. La Gallina Scannata
31. Tre Galli Vineria Ristorante
32. Ristorante Bastimento
33. Al Garamond Ristorante
34. Ristorante Berbel
35. Enoteca Bordò
36. Société Lutèce
37. Carlina Restaurant
38. Oinos
39. Shizen
40. Osteria Antiche Sere
41. Ristorante Capriccioli
42. Ristorante EOS
43. La Sartoria – Cucina su Misura
44. Ristorante Carignano – Grand Hotel Sitea
45. L’Acino Restaurant
46. Le Vitel Étonné
47. San Tommaso 10
48. Simini – Brasserie de La Mer
49. La Limonaia
50. Spazio7

Le 10 colonne

1. Caffè Vini Emilio Ranzini
2. Piola da Celso
3. Ristorante Alba
4. Ristorante Toscano
5. Trattoria Ala
6. Trattoria Bar Coco’s
7. Trattoria da Felice
8. Trattoria Lauro
9. Trattoria Toscana
10. Trattoria Valenza

Le 50 migliori piole di Torino nel 2016

1. Adonis Creperie
2. Banco Vini e Alimenti
3. Bar Tavola Calda Fratelli Ansaldi
4. Bar Trattoria di Via Oropa
5. Barbagusto
6. Bicchierdivino
7. Cianci Piola Caffè
8. Cibo Container
9. Cucina Popolana di Marco Brusconi
10. DisGuido – Eataly
11. Dù Cesari
12. È Cucina
13. Il Covo della Taranta Trattoria Salentina
14. Japs!
15. L’Angolo di Parìn
16. L’Osteria di Pierantonio
17. La Cucina di Lido
18. La Fucina Caffè
19. La Grande Muraglia
20. La Locanda del Bollito
21. La Maison di Chez Rinoò
22. Laleo
23. Mijuna Wasy – Peruvian Food
24. Norma – Polpetteria Artigiana
25. Osteria Le Putrelle
26. Osteria Le Ramin-e
27. Pastificio Defilippis
28. Pastis
29. Pizzeria Baita dei 7 Nani
30. Pizzeria da Gino
31. Plin & Tajarin
32. Poormanger
33. Ristò Civassa
34. Ristoro Rosa Bianca
35. Rossorubino
36. Sciamadda
37. Sodo
38. Sorij Nouveau
39. Soup and Go
40. Sovietniko
41. Taberna Libraria
42. Teapot Tisaneria con Cucina
43. Trattoria Bologna
44. Trattoria Bon… Bon!
45. Trattoria d’Agata
46. Trattoria L’Osterante
47. Trattoria Mombercelli
48. Trattoria Pizzeria Nesci Ferdinando
49. Trattoria Primavera
50. Vinolento – Cantina & Cucina

I Premi della Top 100 110 del 2016

La migliore piola per il 2016 è il Ristoro Rosa Bianca.

La grande promessa per il 2016 è Alessandro Giai del Ristorante della Sacra.

Gli Osti che sorridono sono all’Acino Restaurant.

Per trovare La Cantina Curiosa bisogna andare a Magazzino 52 che ha vinto il relativo premio.

Ora siete disposti a credere a questo signore qui sopra che in quanto a trattorie Torino è la città più fortunata d’Italia?