Guida Michelin 2018. Eugenio Boer lascia Essenza

Non siamo riusciti ad avere conferma a telefono dal diretto interessato, cioè Eugenio Boer, ma la notizia è stata confermata.

Un post su Facebook riporta che lo chef ha lasciato Essenza, il ristorante per il quale ha conquistato la stella Michelin 15 giorni fa.

Peccato che il percorso di uno chef talentuoso come Eugenio Boer debba interrompersi di colpo. E questo anche se avesse scelto lui di andare via.