50 trattorie in Italia che dicono essere le migliori per Top Italy 2025

Le migliori trattorie d’Italia del 2025 sono 50 secondo 50 Top Italy, spin-off della più conosciuta classifica delle 50 pizzerie in Italia (vincitori ex aequo, I Masanielli di Caserta e Diego Vitagliano a Bagnoli) e nel Mondo (Una Pizza Napoletana, ma di New York).

La migliore è l’Antica Osteria del Mirasole guidata da Anna Caretti e Franco Cimini che guida la classifica 2025. E ha scalzato la Trattoria Da Burde (Firenze) di Andrea e Paolo Gori che si trova in 3a posizione. Al secondo posto c’è Abraxas Osteria (Pozzuoli – Napoli) con Vanna e Nando Salemme.

A scorrere la classifica 2025, il Lazio vanta il maggior numero di trattorie presenti nella classifica Italia con 8 locali. E con Roma a giocare la parte del leone con 5 trattorie.

Al secondo posto a pari merito, la Campania e l’Emilia Romagna con 5 trattorie cadauna indicate come le migliori in Italia per il 2025.

Qualche dubbio potrebbe nascere – non solo per questa lista – sulla classificazione di trattoria per Armando al Pantheon (Roma) e Il Cambio (Bologna) che però sono considerate tali per l’offerta gastronomica più che per il prezzo. Uno dei motivi che avvantaggiano le ricerche web e sono abbinate al termine trattoria.

Chi c’è e chi non c’è

E sempre per restare nelle due regioni più gettonate, nel Lazio si nota la mancanza di Cesare al Casaletto, prototipo della trattoria contemporanea. E della trattoria Pennestri. Fuori anche Romanè di uno dei campioni della pizza a Roma, e Hostaria del Grappolo d’Oro.

A Napoli, non c’è menzione della Locanda del Gesù Vecchio. In Emilia Romagna, invece, stupisce la posizione bassa di Ai Due Platani, trattoria tra le migliori della Regione insieme, per restare sempre a Parma, ai Tre Siocchèt.

Il Molise sempre un po’ trascurato, invece, piazza due indirizzi con la Locanda Mammì ad Agnone (IS) e la Trattoria Da Concetta a Campobasso.

Due i campioni dell’Abruzzo con un indirizzo di mare, La Vecchia Marina a Roseto degli Abruzzi (TE) che manca per un posto la Top Ten. E Mammaròssa di Franco Franciosi ad Avezzano (AQ).

In Lombardia non c’è un altro indirizzo storico, il Caffè La Crepa di Isola Dovarese (CR).

La Top Ten delle migliori trattorie in Italia 2025

1. Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna

2. Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Campania

3. Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana

4. Roscioli Salumeria con Cucina – Roma, Lazio

5. Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lazio

6. La Brinca – Ne (GE), Liguria

7. Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna

8. Mimì alla Ferrovia – Napoli, Campania

9. Mammaròssa – Avezzano (AQ), Abruzzo

10. Casa Torrente – Al Convento – Cetara (SA), Campania

Le posizioni da 11 a 50 delle migliori trattorie di 50 Top Italy 2025

11. Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo

12. Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA), Campania

13. NU’ Trattoria Italiana 1960 – Acuto (FR), Lazio

14. Arcangelo Vino e Cucina – Roma, Lazio

15. Locanda Mammì – Agnone (IS), Molise

16. Trippa – Milano, Lombardia

17. Ristorante Consorzio – Torino, Piemonte

18. Trecca – Roma, Lazio

19. SantoPalato – Roma, Lazio

20. Gerani Ristorante – Sant’Antonio Abate (NA), Campania

21. Osteria Botteghe Antiche – Putignano (BA), Puglia

22. Osteria Ophis – Offida (AP), Marche

23. I Banchi – Ragusa, Sicilia

24. Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (PD), Veneto

25. Corona Trattoria – Palermo, Sicilia

26. Osteria della Villetta – Palazzolo sull’Oglio (BS), Lombardia

27. Ai Due Platani – Coloreto (PR), Emilia-Romagna

28. Ristorante Cacciatori – Cartosio (AL), Piemonte

29.  Evviva Maria – Conversano (BA), Puglia

30. Officina della Bistecca – Panzano in Chianti (FI), Toscana

31. Cibus – Ceglie Messapica (BR), Puglia

32. Il Capanno – Spoleto (PG), Umbria

33. Trattoria Sarda Armidda – Abbasanta (OR), Sardegna

34. Taverna Kerkira – Bagnara Calabra (RC), Calabria

35. All’Osteria Bottega – Bologna, Emilia-Romagna

36. Taverna Centomani – Potenza, Basilicata

37.  Osteria del Vicolo – Mormanno (CS), Calabria

38. La Sangiovesa – Santarcangelo di Romagna (RN), Emilia-Romagna

39. Armando al Pantheon – Roma, Lazio

40. L’Agave Framura – Framura (SP), Liguria

41. Osteria La Torre – Cherasco (CN), Piemonte

42. Al Resù – Lozio (BS), Lombardia

43. Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige

44. Fattoria Borrello – Raccuja (ME), Sicilia

45. Osteria Ca’ Dei Giosi – Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige

46. Bianca Trattoria – Roma, Lazio

47. Trattoria La Grotta Da Concetta – Campobasso, Molise

48. Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardia

49 . Antichi Sapori – Montegrosso di Andria (BT), Puglia

50. Scannabue – Torino, Piemonte