In Vino Civitas, il programma del Salone del Vino a Salerno

Segnatevi luogo e data, o voi beati che ve ne state tra la Costiera Amalfitana e il Cilento! E preparate i calici. Dal 12 al 14 ottobre la Stazione Marittima di Salerno, opera visionaria di Zaha Hadid, ospita In Vino Civitas terza edizione.

Che è poi il Salone del Vino forse più promettente del Sud.

In Vino Civitas è una scommessa iniziata nel 2017 e che quest’anno si è presentata in conferenza stampa a Milano (dove tra l’altro sta per iniziare una pervasiva, rutilante e impegnativa Wine Week).

Perché presentare fuori sede un evento che si svolge così lontano? Per l’effetto-Milano sulla ricaduta di una notizia, come sempre.

Così almeno hanno pensato ideatori e partner organizzatori, cioè (il lettore prenda fiato): l’associazione Createam, con il patrocinio della Regione Campania, della Camera di Commercio di Salerno, dell’Autorità di Sistema del Mar Tirreno centrale, della Provincia e del Comune di Salerno, delle sezioni di Confindustria, CNA, Coldiretti, Ais ed il Master in Wine Business dell’Università degli Studi di Salerno.

“Fin dalla prima edizione ci prefiggiamo di offrire una vetrina privilegiata per le aziende produttrici di vino che incontrano appassionati, visitatori ma anche operatori del settore e, allo stesso tempo – ha evidenziato Sergio Casola, presidente di Createam – promuovere il territorio, affiancando alla degustazione del vino, un parallelo percorso tra le eccellenze del territorio salernitano”.

Infatti In Vino Civitas è dove non si parla (e si gusta) solamente di vino, ma anche di territorio, di eccellenze imprenditoriali, di grande artigianato artistico, di prodotti identitari, di best practices enologiche e di approfondimenti sull’economia e sulla valorizzazione dei luoghi.

Gli espositori

Una sessantina di espositori, da tutta Italia ma con un‘ovvia maggior rappresentanza di cantine campane, anche piccole e piccolissime. Quindi non solo Falanghine – per dire. O molte, molte e differenti. Non solo Greco di Tufo, o meglio, i migliori. E non solo vini, ma anche altri prodotti agroalimentari dell’area cilentana e dell’entroterra–costiera, meno noti, meritevoli.

Eccoli

1. Adele Musella Azienda vitivinicola
2. Albamarina
3. Albea cantina Museo
4. Amaro Don Carlo
5. Antica distilleria Sibona
6. Azienda Agricola Manuelina
7. Azienda Agricola San Salvatore
8. Azienda Agricola Traerte – Vadiaperti
9. Brancaia
10. Cafaggio
11. Cantina di La Vis e Valle di Cembra
12. Cantina di Venosa
13. Cantine Paolini
14. Cantine Pellegrino
15. Casalis Douhet Montecoriolano
16. Caseificio Latte e Sale
17. Castello di Albola
18. Castello di Montepò
19. Cesarini Sforza
20. Còlpetrone
21. Consorzio Vini Salerno
22. Corvèe
23. De Carlo
24. Elena Walch
25. Erste+Neue
26. Famiglia Cotarella
27. Fattoria del Cerro
28. Fattoria di Fiorano
29. Ferghettina Franciacorta
30. Feudi Spada
31. Fondazione Villa Russiz
32. Frescobaldi
33. Gerardo Perillo
34. Gradis’ciutta
35. I Patrizi
36. Kurtatsch – Kellerei Cantina
37. La Versa
38. Le Mortelle
39. Marchesi Antinori
40. Masseria Altemura
41. Mastroberardino
42. Mirabella Franciacorta
43. Nativ
44. Pasticceria Beatrice
45. ProfAgri
46. Rotaliana
47. Salumi Tomeo
48. Sauie
49. Tenuta di Passerano
50. Terredora Di Paolo
51. Tormaresca
52. Umani Ronchi
53. Val d’Oca
54. Vallepicciola
55. Velenosi Ascoli Piceno
56. Vini Fantini
57. Vini Fieramosca
58. Vite Colte – Cantine in Barolo

E degustazioni, masterclass, showcooking.

E la valorizzazione in una mostra di un patrimonio creativo regionale (di fama mondiale) come le Ceramiche di Vetri, che finalmente avranno un’Accademia.

E il premio EccellenSA voluto dalla CNA di Salerno che riconosce ogni anno, a livello nazionale, l’azienda portatrice della migliore best practice. Quest’anno tocca a Vitematta, cantina nata a Casal di Principe (CE) su due terreni confiscati alla camorra e che produce vino offrendo lavoro a ragazzi con disabilità psico-fisiche. Doppiamente bravi.

Il turismo enologico

Tra i momenti di riflessione durante l’evento, i risultati dello studio sull’enoturista, condotto anche nel corso dell’edizione 2018 di In Vino Civitas dall’Università di Cordova, in Spagna, e del prof. Tomas Lopez Guzman.

A chi interessa In Vino Civitas? Lo studio ha restituito questo profilo: età dai 20 ai 45 anni, sostanziale parità uomini-donne, livello medio-alto di istruzione, ha appreso della manifestazione tra social media e passaparola, “apprezza la gastronomia abbinata alle degustazioni, con un alto livello di soddisfazione e di gradimento (premessa per la “fedeltà” alle edizioni successive).”

Chi scrive non è più in target per l’età, ma per tutto il resto, appassionatamente sì. Bello però il segnale di un turismo enologico praticato dalle fasce giovani!

Le coordinate essenziali dell’evento

In Vino Civitas, terza edizione. Date: 12, 13, 14 Ottobre 2019
Sabato e domenica (aperti al pubblico): 30 € biglietto d’ingresso, che dà libertà di assaggiare, bere, ascoltare, degustare, partecipare – masterclass comprese.
15:00 -22:00
Lunedì (riservato al B2B): 10-18

In Vino Civitas. Stazione Marittima di Salerno. Via Molo Manfredi, Salerno. Tel. +39 329 1953166 – 329 8117093

[Immagini: Createam]