Italy is Eataly. Expo 2015 senza 84 ristoranti scelti da Farinetti? Seguono Cantone e unicità

Mettiamola giù brutta. È peggio la scelta di un’azienda senza gara d’appalto e senza “una preventiva ricerca di mercato” o avviare Expo 2015 senza 84 ristoranti regionali?

Lo so, vi bolle il sangue a pensare ai favoritismi, alle scorciatoie, alle amicizie e siete fan di Raffaele Cantone che presiede l’autorità anticorruzione per fare chiarezza dentro e fuori da Expo.

E non vi è bastato ascoltare Giuseppe Sala, amministratore delegato di Expo 2015 (quello che riesce a sbagliare anche le traduzioni in inglese, sia chiaro), rispondere in merito all’assegnazione con appalto diretto affidato a Eataly di un pacchetto a dir poco sostanzioso con un piccolo concetto:  “l’unicità” di Eataly nell’ambito dei servizi di ristorazione compresa la riconoscibilità mondiale del brand”.

Non si poteva fare a meno di Eataly come delle sponsorizzazioni di McDonald’s e di Coca Cola, insomma.

E ritorniamo a bomba: che si fa, si chiude mezza Italia? Perché, come ha detto Oscar Farinetti dal palco dello Smeraldo, qui si fa l’Italia gastronomica: Italy is Eataly e a questo punto potrebbe essere una citazione di Sala.

Se scorrete le motivazioni nella lettera spedita dall’anticorruzione (che aveva chiesto i documenti il 29 gennaio) vedrete tutti i (numerosi) dubbi espressi da Cantone.

Oscar Farinetti chiude il discorso ai microfoni di Radio 24: “Una polemica inutile che non doveva neanche nascere. Cantone si è espresso dicendo che tutto è legittimo perché Expo ha deciso che Eataly è un’unicità e per questo si è deciso di fare un affidamento diretto senza appalto”.

Mi accuserete di benaltrismo, ma è mai possibile che ci riduciamo sempre all’ultimo minuto per cercare soluzioni di principio (sacrosante) perdendo di vista il dato reale: che ora volente o nolente siamo in ballo e ci tocca ballare anche ingoiando il rospo e tutte le ranocchie?

Ok, ora ditemi che questo calendario continua ad avere un senso e che non sto buttando i soldi del biglietto perché io il giro delle regioni vorrei farlo in una sola tornata come mi è stato promesso.

E in subordine, se è possibile avere in questo Paese una cosa certa che non sia incertezza.

Buon appetito.

Maggio

1. Duvert (Piemonte e Valle d’Aosta)
2. O Magazin (Liguria)
3. Alice (Lombardia)
4. Trattoria al Pompiere (Veneto)
5. Altran (Friuli-Venezia Giulia e Trentino Alto Adige)
6. Osteria in Scandiano (Emilia Romagna)
7. Da Burde (Toscana)
8. Ristorante Symposium 4 Stagioni (Marche e Umbria)
9. Borgo Spoltino (Abruzzo e Molise)
10. Osteria San Cesario (Lazio)
11. Al Convento (Campania)
12. Peppe Zullo (Puglia)
13. Zenzero (Calabria e Basilicata)
14. Letizia Nuxis (Sicilia e Sardegna

Giugno

1. Albergo Nazionale (Piemonte e Valle d’Aosta)
2. U Giancu (Liguria)
3. Trattoria Il Gabbiano (Lombardia)
4. Eccellentissimo (Veneto)
5. Trattoria Risorta (Friuli-Venezia Giulia e Trentino Alto Adige)
6. Osteria La Campanara (Emilia Romagna)
7. Il Magazzino (Toscana)
8. Caserma Guelfa (Marche e Umbria)
9. Locanda Manthonè (Abruzzo e Molise)
10. Enoteca San Patrick (Lazio)
11. Perbacco (Campania)
12. Le Antiche Sere (Puglia)
13. Ristorante Abruzzino (Calabria e Basilicata)
14. L’Ottava Nota (Sicilia e Sardegna

Luglio

1. I Birichin (Piemonte e Valle d’Aosta)
2. Trattoria del Mosto (Liguria)
3. Vent e Acqua (Lombardia)
4. Da Doro (Veneto)
5. Locanda delle Tre Chiavi (Friuli-Venezia Giulia e Trentino Alto Adige)
6. Da Amerigo (Emilia Romagna)
7. Il Mercato Centrale (Toscana)
8. Ristorante Piermarini (Marche e Umbria)
9. Locanda Mammi (Abruzzo e Molise)
10. L’Arcangelo (Lazio)
11. Fenesta Verde (Campania)
12. Ristorante La Bul (Puglia)
13. Le Fate dei Fiori (Calabria e Basilicata)
14. Caravan Serraglio (Sicilia e Sardegna)

Agosto

1. Fra Fiusch (Piemonte e Valle d’Aosta)
2. Officine del Gusto (Liguria)
3. Trattoria Visconti (Lombardia)
4. Locanda Aurilia (Veneto)
5. Forst (Friuli-Venezia Giulia e Trentino Alto Adige)
6. Quarto Piano (Emilia Romagna)
7. Ristorante Aragosta (Toscana)
8. Osteria Marchigiana (Marche e Umbria)
9. Bollicine (Abruzzo e Molise)
10. Agriturismo La Polledrara (Lazio)
11. Angiolina (Campania)
12. Tenuta Moreno (Puglia)
13. Dal Professore (Calabria e Basilicata)
14. Fattoria delle Torri (Sicilia e Sardegna)

Settembre

1. Ristorante il Moro (Piemonte e Valle d’Aosta)
2. La Molinella (Liguria)
3. Ristorante Collina (Lombardia)
4. Pironeto Mosca (Veneto)
5. Tavernetta All’Androna (Friuli-Venezia Giulia e Trentino Alto Adige)
6. Osteria Lasangiovesa (Emilia Romagna)
7. Garibaldi Innamorato (Toscana)
8. Trippini (Marche e Umbria)
9. Osteria dentro le Mura (Abruzzo e Molise)
10. Cacciani (Lazio)
11. Pan e coccosa (Campania)
12. Botteghe Antiche (Puglia)
13. Osteria Porta del Vaglio (Calabria e Basilicata)
14. S’Apposentu di Casa Puddu (Sicilia e Sardegna)

Ottobre

1. Da Marisa al Castello (Piemonte e Valle d’Aosta)
2. Zena Zuena (Liguria)
3. Agriturismo La Costa (Lombardia)
4. Al Bersagliere (Veneto)
5. Da Alvise (Friuli-Venezia Giulia e Trentino Alto Adige)
6. Le Ghiaine (Emilia Romagna)
7. Mangiando Mangiando (Toscana)
8. Damiani e Rossi (Marche e Umbria)
9. Spazio Niko Romito (Abruzzo e Molise)
10. Oste della Bon’Ora (Lazio)
11. La Torre One Fire (Campania)
12. Agriturismo Lemi (Puglia)
13. Albergo della Civetta (Calabria e Basilicata)
14. Ispinigoli (Sicilia e Sardegna)