Milano. Il 31 dicembre anteprima del film Il Refettorio: miracolo a Milano. Un progetto di Massimo Bottura
In anteprima nazionale, dal 31 dicembre 2016 al cineWanted, appuntamento con Il Refettorio: miracolo a Milano. Un progetto di Massimo Bottura di Peter Svatek, film documentario sul sogno dello chef Bottura, la cui Osteria Francescana è il miglior ristorante del mondo nel 2016 per la 50 Best.
La storia la conosciamo. A Expo 2015, Massimo Bottura invita 60 suoi colleghi ad unirsi a lui e trasformare il cibo destinato ai cassonetti in piatti nutrienti. Il Refettorio Ambrosiano ospita così un esperimento sociale unico, che unisce da vicino l’alta cucina dei grandi chef e i senzatetto di Milano.
Da Milano e Expo, Massimo Bottura ha portato il Refettorio a Rio de Janeiro per le Olimpiadi ed è diventato RefettoRio Gastromotiva. Per poi andare l’anno prossimo nel Bronx con Robert De Niro.
Oltre all’aspetto del cibo, il documentario mostra le storie degli ospiti con interviste agli chef (da Jeremy Charles a Ferran Adrià, da René Redzepi a John Higgins), diventando portatore del messaggio sociale contro l’enorme impatto ambientale dello spreco del cibo.
Cinewanted. Via Tertulliano, 68. Milano
Ingresso: 6 € (più tessera associativa obbligatoria di 4 euro).
Orari: 31 dicembre 2016 ore 16, 18, 20 e 22; 1 gennaio 2017 ore 16; dal 2 al 5 gennaio 2017 ore 20; 7 gennaio 2017 ore 18.
Info: 335 6058280.
