La ricetta perfetta dello chef: salsa del Crispy McBacon
Tenetevi forte. McDonald’s rivela la ricetta dell’hamburger o, meglio, quella della salsa del Crispy Mc Bacon.
L’intento, ovviamente, è promozionale: dal 14 marzo al 22 aprile nei punti italiani della multinazionale sarà disponibile “un’edizione speciale caratterizzata dal 50% di gusto in più”. Di un panino che vende in Italia circa 50 mila pezzi al giorno.
Interprete rivelatore della ricetta è lo chef Roberto Valbuzzi che ha avuto il compito di spiegare la ricetta della “salsa che fa impazzire gli Italiani”.
Valbuzzi, già contributor di Gambero Rosso Channel, di Alice, Rai 2, e di La5, (e da aprile su Sky) ultimamente è stato anche inserito nella classifica dei 36 migliori volti dell’enogastronomia italiana.
3 tuorli d’uovo
150 ml di olio di semi di arachide
50 g di senape
50 g di concentrato di pomodoro
3 cetriolini
20 g di capperi
Aglio in polvere
Sale affumicato
10 g di aceto
5 g di estratto di carne
Sono gli ingredienti, assicurano dal quartier generale della McDonald’s, per poter riproporre anche a casa la salsa di uno dei panini tra i più amati della catena di fast food.
A voi basta seguire la video ricetta. E poi dirci se la salsa è riuscita migliore di quella di McDonald’s.
