Caricamento banner...
Logo
Leggi, Mangia, Bevi, Ama
Cercacerca
menu
Locali
21 Maggio 2013 Aggiornato il 7 Aprile 2019 alle ore 17:57

Roma. Giulietta, l’hamburger di Bowerman nella classifica dei migliori

In principio fu l'indice Big Mac varato dall'Economist nel 1986. Misurare la parità dei poteri di acquisto in diversi Paesi. L'hamburger di McDonald's,
Roma. Giulietta, l’hamburger di Bowerman nella classifica dei migliori

CristiBurger-Cristina-Bowerman-Roma

In principio fu l’indice Big Mac varato dall’Economist nel 1986. Misurare la parità dei poteri di acquisto in diversi Paesi. L’hamburger di McDonald’s, presente in 120 Paesi, diventava il metro di confronto tra valute e potere d’acquisto. Oggi l’hamburger fa discutere per la qualità dello street food che può rappresentare (o negare). Il nuovo hamburger di Cristina Bowerman, al Romeo chef&baker di Roma, continua nel solco dei panini inaugurati con l’hamburger Umami e con il Vegetariano (Romeo è comunque porto sicuro per la pausa panino).

Per il nuovo CristiBurger, la chef stellata ha impiegato 200 grammi di carne di frisona di Paolo Parisi cui ha aggiunto salsa tonnata, robiola bosina, pancetta croccante, cipolla in agrodolce e avocado nel classico panino da hamburger sfornato da Roscioli. Croccante e cuoro morbido, carne invogliante, tocco raffinatissimo della salsa tonnata e nota fresca dell’avocado. Da provare.

La classifica capitolina dell’hamburger vede in testa Romeo, Panificio Bonci, Ham Holy Burger. Tra le new entry in ascesa il “solito” Marzapane che lo propone a pranzo (orario in cui spopola la carbonara) un paio di volte a settimana ma ha già riscosso l’attenzione di molti avventori.

[Aggiornamento: l’hamburger lo trovate in carta con il nome Giulietta sulla falsariga del nome di una delle auto dell’Alfa Romeo del 1955]

Romeo chef&baker. Via Silla 26/A. Roma. Tel. +39 06.32110120

Vincenzo Pagano
Fulminato sulla strada dei ristoranti, delle pizze, dei gelati, degli hamburger, apre Scatti di Gusto e da allora non ha mai smesso di curiosare tra cucine, forni e tavole.
Nessun Commento
Non ci sono ancora commenti
scatti di gusto
Scatti di Gusto di Vincenzo Pagano
info@scattidigusto.it
P.IVA: 01353010539
Privacy Policy-Cookie Policy-Preferenze
Sviluppato da
*redmango - Web Agency Torino